西屋？！徐羲和心里一惊，赶紧穿好外衣便赶忙出门查看。

隐溪拿着一把大扫帚站在西屋门口，叉腰瞪目，对面站了两个年轻小厮，看徐羲和推门出来，这才敛了些许气势，头又低下几分。

“怎么回事。”徐羲和向来沉静，语气更是不怒自威。

“二爷叫小的打扫全院的卫生，这西屋即便无人居住，小的以为也该多少打扫一番，免得有脏东西碍着眼。”院里的小厮女使有些不懂，伺候主子是应该的，但主子捡回来个小丫头没有叫他们奉承着的道理吧，况且他们都是徐家老宅跟过来的，从城中大宅到郊外简居，早就心存不忿。

“二爷叫你们打扫？”徐羲和一听这话便是假的，阿爹文人傲骨，在家从不过问家长里短，吃食不挑，卫生不计，几乎未见过他专门派遣人去做什么事，这些安排平日里都是阿娘在做的，阿娘早知隐溪之意，断不会再叫人来打扫的。

小厮瞧着口风不对，赶忙改口：“是二夫人！是二夫人叫我们打扫的，总不好劳累隐溪姑娘亲自打扫。”

徐羲和懒得再与之对峙，“这西屋以后就是她做主，她说不能进便是谁也进不得，即便她把这间屋拆了养猪养鸡，也无须插手，若是觉得待在此处局限了各位，明日正巧要回老宅看礼，便把你们都带回去不必再来了。”

徐家的手未免伸得太长了些。

徐羲和原想先把丰乐楼经营稳妥走上正轨，再去探究徐家这些盘根错节的恩怨纠葛，毕竟落水之仇不得不报，但是下到宅子里的仆从小厮，上到丰乐楼的帐房，一个个却都是徐家的眼线，甚至爪牙，这叫人如何安心。

心思落定，遣散了围观的人，酿酒之事是目前的重中之重，打算跟隐溪一道去西屋查看一番，进行最后的归置和确认。

购置物件儿没法用家里的小厮，两人合计还是要先去丰乐楼，再用酒楼的马车和人手，最后由阿爹的贴身小厮赶车将她们送回是最好的办法。

马车未及丰乐楼，帐房便拿着账簿站在门口等，徐羲和才抬脚踏过门槛时，帐房杜先生已然一副正气凛然的样子大声向她汇报，“小掌柜，再不向其他酒楼大量买酒，咱们酒楼可就要改名饭馆了，你年纪小不知经营艰难，徐二爷经营的好好的，怎的换了个主子当家就改了门庭换了户了，酒楼无酒，还像话吗！”

来来往往的小二仆从假意经过，试图竖着耳朵探听着这份帐房口中说出的秘辛，好当作今日的谈资。

“好，说到酒了，酒楼岂能无酒，丰乐楼现在还有多少酒？米酒、清酒、腊酒各有多少坛，你先报给我听听，我再看看需要去购置多少。”

杜先生一听这番详细诘问，竟不知这小女娃还知酒有不同种类，语气又有些磕绊起来，拿着那本账簿装模作样的眯着眼睛在那翻来覆去的找。

徐羲和不想与他当众起纠葛，“杜先生您再算算吧，算好了把酒数告诉我就可以了，至于购置，您若知哪家酒楼的酒，酒香名气大，也都告诉我一声，我叫人去试试，如若合适购置一些也无妨。”此时正预备午餐营业，闲汉索唤小二仆从行色匆匆，平白让人看了热闹去，况且她现在确实不打算过多购酒，即便要购，也要换一些合适的酒楼供应，只是与他说多无益。

目前市面上常卖的酒大体分为三种，浊酒、清酒和老酒。

浊酒便是米酒，制作较为简单，发酵时间也短，短不过三五日，长也就七八天，便可以饮用了，这是目前市面上买卖最多的酒。

其次是清酒，清酒又称为官酒，清酒在发酵过后还有压榨过滤的程序，相较于米酒，发酵时间也更久些，大概需要一个月，但这种酒口味更为稳定，酒楼饭馆最常用的便是这种酒。

最为昂贵的是腊酒，俗称老酒，这种酒在酿造后还需要煮酒才可以入坛密封，老酒口味最为醇厚，最为高门大户所推崇，只不过这酒密封需数月到数年不等，并非一日之功。

隐溪要酿制的，便是清酒，两人今日打算去购买的东西，大多也是过滤程序中所需的工具。

大型的专业工具，在西屋也用不上，自是无须考虑的。

西屋酿酒原本只是为了在“丰乐楼拥有了酿酒权”这件事为人所知前，藏一手，也为了让隐溪露一手，后面还是需要正经酿酒工坊来酿的，不论是雇佣酿酒师傅还是买他人的酿酒方子，以丰乐楼目前的人气和酒水消耗，西屋酿的酒只能算是小打小闹。

不指望隐溪酿的酒足够酒楼供应，但她确实期待隐溪酿出来的酒口味可以符合酒楼客人的喜好，这确实可以解决目前横在眼前的一大问题。

隐溪在后厨风风火火找了半天零碎工具，回来正巧看到那位玄度公子站在门口愣神，顺着他的视线看去，徐羲和倚靠在屏风前发呆。

“小三娘。”

这个时辰并非饭点，客人寥寥，林望舒一走进门看到的便是那张显眼紫檀坐屏旁，更加显眼的徐家小三娘。