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第162章 第 162 章

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回家的路上碰到了李恒煦她们。

“一个木桶收了63文,共花了315文。”

“好。”李沐奕接过钱放回怀里。

路过老院时看了一眼,跟王春生说:“去问问爷奶他们吃了早饭没,没吃让他们拿着碗来家里吃。”

“诶。”几个小的跑到老院去。

三口大锅同时开煮。

煮着豆浆的时间,老院的人全都进了门。

冯秀珍进了院子:“今早起的晚了,正巧还没做早饭,你快别忙,让他们烧火。”

李沐奕手里的活被许小花强行接过。

冯秀珍看了院子几眼,指着鸡窝:“瞧着鸡不神气?”

其他人顺着看过去,鸡和鹅半死不活的样子。

呃,不精神已经不错了,没被吓死算它们胆子真大,可能家里一直有狗子们、有熊,它们习惯了些。

“被大猫吓得。”

大家听到这恍然大悟。

“不错了,居然没吓死它们。”王满仓感慨。

王大顺点头,接话:“可不是。”

“爹,你们去厅房坐着吧。”

一群人站在院子里,院子都挤了。

王大顺他们对做豆腐感兴趣,没进屋,就在院子里看他们煮豆浆。

李沐奕站在外面小灶旁,看他们感兴趣,给他们细细讲做豆腐的流程。

“这豆浆容易假沸,所以要拿瓢多舀动,让它多开几次。”

“开了七次,够了,把火撤了就好,把豆浆滤一下,用大缸方便一会点豆腐。”

过滤啊什么的都不用她动手,她动动嘴,王大虎和王满仓他们就给做了。

“奕娘啊,这豆渣是不是跟地蛋渣一样能吃?”冯秀珍捻了一点豆腐渣,放进嘴里尝了尝。

“是,一样的吃法。”

几个大人围在里面尝完,王狗剩他们几个抓住空隙,马上抓了一把往嘴里塞。

王元启还小,挤不进去,急的直跳脚。

冯秀珍见他们噎地直翻白眼,一人给了一巴掌,忙舀了一碗水递过去

许小花想要骂,想要比,想到之前说过不再比较,话到嘴边拐了个弯:“吃多了这渣子,一会有好吃的还吃不吃的下?”

几个孩子听到这话,马上住了手。

见他们这样,王春生他们几个心中庆幸,实在不敢想,他们怎么会这样。

就连最小的王夏生,此时心里都十分庆幸,自己若是被养在他们那,应是会跟他们一样。

“先尝尝豆浆,少尝一些,一会还有豆花和豆腐脑。”她挨个给大家倒了少半个碗底。

“吃过豆腐,却从未喝过这叫什么?”冯秀珍喝了一大口,一边回味一边问。

“豆浆,这豆浆易坏,咱们村一直没做豆腐的,喝不到实属正常。”李沐奕回。

老院的孩子不喜欢豆浆。

接着点豆腐。

“这叫石膏?”王巧云指着问。

“对,这是熟石膏,也叫寒水石,有生熟之分,去药铺买时要问清。”

“上边这层皮,就是油豆皮,也可以揭下来吃,只是揭的多了,这豆腐味道淡不说,还不容易成型,咱们今日就不揭,主要吃豆腐。”

“等上一刻钟,可以先吃豆腐脑,豆腐还要等上个把时辰。”

“恒昭,你炸茱萸花椒油,用昨日用过的素油,恒晟,带着弟妹们烧火,两个灶都烧,我做些卤子。”

她说完,家里孩子有条不紊地动起来。

老院的人见他们每个人干活如此熟练,嘴巴都张大了。

在大家的认知里,男人不进厨房,灶间的活都是女人做,可在这,孩子们做灶间的活做的如此熟练不说,还一副干活干的开心满足的样子,着实让他们不理解。

“受不住便出去待会。”李恒昭回头说。

味道虽然呛,可他们舍不得出去,生怕错过一个细节。

吃豆腐脑时,李沐奕此时心里升起了恶趣味,自古豆腐脑就有咸甜之争,她倒要看看今天这些人都喜欢吃什么,会不会因为咸甜争起来。

怎么吃的都有,加糖的、加卤子的、加卤子和辣油的,王满仓加糖加辣油?

统计完毕后发现,咸党以碾压的绝对优势胜出。

所有人吃饱,豆腐脑被吃了一半,接着进行下一步。

豆腐放进压板里,压板往外出水,用空桶接好,这水可以喂给狼喝,豆渣混骨头汤炖了也可以喂狼。

“这就好了?”冯秀珍绕着压板看了一圈。

“嗯,等上半个时辰即可。”

冯秀珍说:“行,那我们就先回了。”

鸡和鹅无精打采,李沐奕拿了一小盆豆渣,切了半颗白菜碎混进去搅拌均匀。

闻到食物香气的鸡、鹅瞬间回复精神,奔着过来抢食,越吃越精神。

驴和羊也喜欢,分出半桶给它们。

豆渣骨头饭,四只狼也爱吃,一个个吃的头也不抬,母狼的饭盆里额外有半个生猪肺。

母狼还想让给原头狼吃,李沐奕呵斥了后,母狼乖乖把猪肺吃完。

水盆里倒满豆腐水。

年级大的老狼吃完,走远了一点想撒尿,抬头看见李沐奕看着它,背过耳朵,乖乖走到发酵池旁排泄坑里尿。

每天晚上,她都会在里边点上一把驱蚊虫的药草,再丢下驱蚊虫的药粉,最后再铺盖上腐殖土。

这样既能祛味又能防虫。

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