从村里的事情一路讲到镇上的,没有是他不知道的,一个多小时的车程好像眼睛一眨,就到阿芬水果店前了。
阿芬姐还和上次一样,烫着羊毛卷,穿件亮眼的玫红色毛衣,看他们来了,先一筐筐看梨子,然后开了冷库门,让他们把梨子搬到库里。
“现在给你开发票,还是下回一起开?”阿芬姐问。
江遇眼睛一亮,他知道了,这位姐是个面冷心热的。
但还是说:“现在就开吧。”
阿芬姐利落的开好发票,立刻转账到户头上,这桩生意算是完成了。
“谢谢阿芬姐。”接过发票,他查看了一遍,然后交给了江大爷。
阿芬姐只点点头没有多客套,等人一走,立刻在自己的客户微信群里发了到货信息,招呼人来买梨。
送货顺利,江大爷拿着发票,心里一阵轻松。
“江遇啊,多亏了你。”江远洋拍了拍江遇的肩膀。
他们农村人,本身收入就不多,就想靠梨子增加点收入,梨子卖不出去,他老父老母心里一直压着桩事情晚上都睡不着。
现在终于有了销路,总算能松一口气了。
江遇笑道:“我是收了提成的,应该的嘛。”
“哪能这么说,你爷不是那样的人。”江大爷开口,“晚上来家里吃饭啊。”
“不了爷,下次吧,我今天跟朋友约好了吃晚饭。”江遇拒绝了。
江家人也不勉强,让下次一起带着朋友来吃饭。
应下后,他又问:“叔镇上谁家牛肉新鲜,我想买点今天宰的牛肉。”
江远洋摸了摸光头,“这个时间鲜牛肉可没有了,羊肉说不定还有哩。”
萝卜炖羊肉?
天气冷了,也正好是吃羊肉的时候,如果有羊排,就更好了!
“麻烦三叔送我去镇上一趟。”江遇说。
“嗨,一起去,我也买点儿,我家阿月奴昨天才说想吃羊肉串呢!”江大爷一锤定音。
阿月奴是大爷的孙女,大名叫江月莹,因为父母离婚,当妈的狠下心去京市搏个前程,就将女儿托付给了大爷,老两口宝贝她,取了个小名叫阿月奴。(奴这个字,取小名会加这个,我小时候确实是被父母叫x奴或x妹)
江远洋快三十了还没有结婚,对这个聪明伶俐的侄女也喜欢,侄女要吃,他自然要买,连忙应了声,朝镇子上开去。
到菜市场的时候快五点了,天冷了黑的早,人也不多。
江远洋带着他们到最里面的一间铺子,没有店招牌,只摆了个写着“羊肉、牛肉”的破纸板。
“这家最新鲜,卖的最快。”江远洋喊了声,“老板娘,还有牛肉吗?”
里头走出来约莫三十五左右眉宇愁苦的高个女人,“没了,羊肉还有小半扇排骨,要吗?”
说着从冰柜里拿出来小半扇羊排,“今天就剩这点了。”
江遇偷偷问背包里的猫,肉新鲜吗?
猫挠了挠背包,他懂了,肉不错。
“要3根排骨。”
江遇比划了一下,三根不多不少,吃上两顿正好。
江大爷要了剩下的,江远洋抢着把钱付了。
回去路上,江远洋叹道:“老板娘很不容易的,前两年公婆出了车祸没了,她男人现在得了治不好的病吊着命呢,家里全靠她了。”
江遇想起老板娘操着大砍刀利落的剁排骨,不由想起自己的母亲,也是如此努力的撑起与他两个人的小小的家。
以后多去几次吧,就这样愉快的决定了。
到了家,江遇把猫从背包里放出来,准备好好炖个萝卜羊排。
毕竟今天一整天,猫都没吃上东西,晚饭要吃的好些!
柴火灶上烧水,煤气灶架上锅开始焯羊排,另一口煤气灶用冰糖水焯萝卜,羊排水开后撇去浮沫再煮五分钟,用热水将羊排多洗几次。
羊排的确新鲜,几乎闻不到膻味,江遇打定主意,以后就在老板娘家买肉了。
炖羊肉要用热水炖,葱姜、萝卜、羊排先后入铁锅,加上白芷、白胡椒粒增香去腥,盖上锅盖,灶台用小火慢慢炖。
接下来是凉拌萝卜,这也有讲究的。
胭脂红萝卜水灵清甜,合适凉拌。
切成均匀的丝,加入白糖抓匀腌制十分钟,后加入盐、一小颗蒜、一点点朝天椒、生抽、香油,浇上热橄榄油。
江遇尝了尝,又脆又香,带微微微辣,好吃!
羊排里的煮烂的萝卜捞出,重新下萝卜,后面又做了一个红烧荷包蛋,两菜一汤,晚餐算是好了。
萝卜炖羊排的鲜香,烤箱中布蕾的香草奶香,交汇中空气中,是属于幸福的味道。
“吃饭啦!”
江遇一回头,陆吾就站在他身后,如霜雪的脸上依旧没有表情,只是不等他开口,双手捧起汤碗就走。
他突然有个荒谬的想法,坏脾气的家伙是怕他被汤碗烫到。
“喂,吃不吃饭?”语气还是那么差。
“来啦。”
一如惯例,等他吃了第一口饭,陆吾才开始吃,他吃饭实在斯文,但进食速度并不慢,尤其钟爱脆脆地萝卜丝。
“等等买些海蜇,萝卜丝拌海蜇皮,又脆又香。”江遇说。
他本不在意陆吾搭不搭腔,但猫咪大人难得心情好,回了句:“嗯,好。”
好傲娇....
江遇心里吐槽。
“炖羊排怎么样?”他期待地问。
陆吾是吃完饭才喝的汤,鲜香可口的汤略带一些白胡椒的辛辣,羊排软烂入味,萝卜呢,没有那股难闻的骚味,只余下香醇清甜。
他固然没有称赞,但连喝三碗,足够证明这道萝卜炖羊排的好喝。
“这是给你的。”
凭空出现了一个框,江遇一看,是满满一筐颗粒饱满的大栗子。
他惊喜的笑起来,想要跟猫道谢,却发现,这家伙已不知跑哪去了。