家里没买什么菜,江遇打算煮点粥喝。
晚上天气冷,喝粥也是不错的。
然后再炒个咸香的腊肉炒萝卜干当吃粥菜。
可惜没有咸鱼。
咸鱼配粥,也是很享受的。
烤蛋奶已经在烤箱里,加了香草籽的蛋奶液蒸腾起浓郁的香甜。
江遇想起来要买个喷枪,可以用来烤表层的焦糖。
而粥呢,已经在灶台上煨着,纯粹的谷物香气让他觉得满足。
“明天他们要来吃饭,”江遇说,“我先给你准备点?”
猫打了个哈欠,尾巴悠闲地一甩一甩,目光从房顶游移到窗户上,似乎一点也不在意。
他蹲在猫面前,笑道,“你不喜欢的话,呆在房间里就好,我给你开投影仪好吗?”
这两天他们晚上临睡前,总要看一部小电影或是纪录片,当做睡前读物。
江遇发现,陆吾猫爱看历史纪录片。
“不用。”猫开口。
还带着质问,“不想让我跟你一起么?”
江遇完全没想到会被这样问,脸上满是错愕,“没有啊,我.....”
陆吾不想听他解释,跳上烤箱前的椅子,盯着烤布蕾去了。
最近猫没有发过脾气,都让江遇忘了,陆吾这脾气,是傲慢刻进了骨子里的易燃易爆易炸。
“能不能好好听人说话?”江遇说。
大概是他从没严肃的说话,把闹脾气等着他哄的猫吓了一大跳。
随即矢车菊色的眼睛里怒火都要喷出来了,似乎是不敢置信犯错的人居然敢和他这么讲话。
江遇走过去,与他平视,“麻烦你,把话听完。”
那语调格外冷漠渗人,生生冻得人鸡皮疙瘩都立起来了。
陆吾无法控制处于幼猫的身体,受到威胁后本能地飞机耳弓起身,用力瞪着他。
“我没有这样想过,”江遇说,“他们来吃饭,只是怕你觉得太闹不想应付而已。”
他低下头,垂着眼,刘海投下一片落寞地阴影,“你是我的猫,为什么要认为我不想和你一起?”
也没有听陆吾的回答,自顾自的走了。
有那么一瞬,的确是很伤心的。
可对一只猫生气。
显得格外小气了。
算了。江遇想。
可也不能总惯着它,让它整天胡乱发脾气。
心底有个声音这样说。
等他洗完澡出来,猫还没有回到房间。
那就随它,应当是要杀杀猫的威风的。
晚上就在闹脾气里过去了。
因为陈瑾和杨晴天来吃饭,江遇起了个大早,去镇上买了毛肚,又在江大爷家买了一只鸡,准备好好招待。
他还没开工,杨晴天就过来了。
他那张干净地脸红的一路延伸进耳朵,半天憋出来,“.....我来帮忙....”
“好哇,谢谢晴天哥。”江遇笑道。
像杨晴天这样的腼腆的人很少,而且,能主动来帮忙,他已经很感激了。
陈瑾是过了一会才来,来的时候开了辆电鸡,吆喝着一起去帮塌搬设备。
“我早上五点就跟李信哥去拍苍茫山川了,”她说,“现在来拍江遇,明儿我就能剪出来,怎么样?”
江遇没想到她的工作热情这么高,嬉笑道:“我完全配合陈导!”
“好。”杨晴天也应了声。
午饭,江遇准备做个啫啫鸡煲,贡菜凉拌毛肚,豆芽笋丝炒咸菜,红烧萝卜和炖汤盅。
陈瑾架起了设备,杨晴天拒绝了出镜,所以镜头都对着江遇。
汤盅要隔水炖,时间长,他已经料理好上锅炖了。
炖汤时候,就处理其他食材。
江遇是习惯摄像机存在的,也懂如何在摄像机前更表现自己,这是他做爱豆时候练出来的。
“晴天哥,好了吗?”江遇问。
杨晴天确保摄像机不会拍到自己,才小心翼翼伸手递过了盆子。
他看起来特别沉闷,做事却是无比细心。
鸡肉被他料理的非常干净,骨头剃得连渣子都没,多余的鸡油也剪得十分干净。
“谢谢。”
无骨鸡肉切成小块,改了花刀,确保能快速熟透,而后用薄盐生抽腌制入个底味。
红葱、姜、蒜已经切好备用。
啫啫鸡煲,酱料最为重要。
生抽、老抽、瑶柱酱、南乳、蚝油、豆瓣酱、鱼露、糖和胡椒粉。
这碗酱料,不用多说,自然是香的不得了。
鸡肉中加入酱料继续腌制。
时间一到,开砂锅啫鸡。
姜、蒜、红葱依次入锅,炒的焦黄,倒入鸡块,盖上锅盖,淋上白酒。
料香、鸡肉香、酒香蒸腾而起。
江遇不时开锅搅拌鸡肉,确定熟透后,再次淋上白酒。
趁着啫鸡的八分钟,他快速拌了贡菜凉拌毛肚和豆芽笋丝炒咸菜。
端起砂锅放到小方桌上,开锅!
“好香啊!”陈瑾欢喜地叫道。
“吃饭啦!”江遇喊道。