到了一家以前吃过的傣味餐厅,左轻岚先点了个三到四人份的傣族手抓饭,又单点了香茅草烤排骨、柠檬鬼鸡,自己的一份泡鲁达,又让其他人看着点。
曲奇推让着说:“够了,够了,已经很多了。”
梧桐接过菜单:“我再点个凉拌黄瓜解腻吧,泡鲁达也来一份。”
郑管家对服务员说:“一份青菜丸子汤和玫瑰冰粉,谢谢。”又问曲奇:“您再点一杯饮品吧?”
“好的,那我要杯西瓜汁好了。”
左轻岚看大家可能怕菜吃不完,也没有硬劝:“好吧,咱们先吃着!不够再点!”
郑管家接过茶壶,给桌上每个人倒茶洗碗。傣族手抓饭很快端了上来,一整个竹编的大盘子,上面摆满了各色菜品,色彩鲜艳,非常夺目,几乎占满了一个桌。
食物底下都垫着新鲜的芭蕉叶,盘子最中间摆着做成鸟雀状的西瓜果切,下面围了一圈紫、黄、白的三色糯米饭,再外围则摆着各种正式的菜品。
有芭蕉叶包成扁盒状的包烧豆腐、切开摊平的香茅草烤罗非鱼、片状切块的烤五花肉、一整只傣味烤鸡、一堆堆炸土豆炸丸子、凉拌的木耳胡萝卜丝还有生菜叶,中间穿插着几碟不同的傣味蘸料。
左轻岚戴上手套,招呼着“吃啊!”就已经上手,一下撕了一只鸡腿下来,蘸了蘸旁边的腌菜膏蘸料就入口,鸡皮烤得焦香微脆,鸡肉挺嫩,蘸了酸香的腌菜膏一点也不腻,腌菜膏里有切成小段的折耳根,左轻岚吃得超级开心,咬开每小节折耳根都感受到一阵爆汁的美味。
郑管家先带着手套解开了包烧豆腐外层的芭蕉叶,方便大家可以夹着吃,左轻岚筷子一伸,夹了块切碎后混合调料烤的豆腐,边吃边说:“好香,不错诶!”
豆腐这样一做,里面充满了各种香料的气味,又带着炙烤的烟气,口感丰富。
其他人也都开动了筷子。单点的菜陆陆续续上来了,柠檬鬼鸡其实也就是黑皮乌鸡,煮熟后用生抽、柠檬、小米辣、香茅草、洋葱丝、胡萝卜丝凉拌的,撒了一层白芝麻。左轻岚夹起一口,鸡皮柔韧,酸辣开胃,很适合夏天吃。
烤五花肉很香,里面的油脂都烤了出来,再蘸上蘸料,一点不腻,一咀嚼,富含油脂香气的汁水就溢满了口腔。左轻岚试了试另外两种蘸料,都很好吃!这两种蘸料里没有折耳根,桌子上吃不惯折耳根的人可以蘸,一份是柠檬蘸水,清新解腻,另一份是番茄喃咪,有炙烤过的番茄浓香。这几个蘸水都算酸辣口,但滋味却各有不同,都非常解腻开胃,傣味菜真是把酸辣口玩出了好多花样!
烤排骨上面绑了一层香茅草,解开之后也有很复合的香料气味,排骨烤得外焦里嫩,咸香微辣,超级入味。吃一口肉,再抓一点一点凉拌黄瓜、生菜叶或者糯米饭,实在美味!
但全桌最受欢迎的是包烧豆腐,一小包很快就吃光了。左轻岚看着就喊:“服务员,麻烦再上一份包烧豆腐!”
“破费啦!”曲奇笑着说。
“没有,今天拍得很开心啊!”左轻岚喝着用椰奶、紫米、脆面包做的泡鲁达,面包刚上来就得吃一口,是酥脆的口感,再泡一会儿,吸饱了椰奶泡化了,软绵厚实,又是另一种滋味~
“好期待正片出来,绝对绝美!”梧桐边吃边说,“你不用p太过,我喜欢皮肤质感真实的。”
“好呀,嘿嘿。”
包烧豆腐上来了,一桌人纷纷夹着吃,最后荤菜的五花肉和烤鸡剩了一点,但也不多,拍摄耗费体力,大家都饿了。
一顿饭也才吃了423,大家吃饱喝足,各回各家,左轻岚坐到车上,给曲奇和梧桐给发了个一千的红包过去。梧桐几乎秒回了一条语音:“天呐!还有红包!这么多!谢谢老板!”
左轻岚笑得不行,曲奇的消息也发了过来:岚岚,你给我拍照片还请我吃饭就很好了,不用发红包的。
“没事没事,你快收着吧!这是拍我的脑洞创作,我给钱应该的。要是以后你找我拍你想拍的,再给我钱嘛!收着,要是不收着我以后都不好意思找你拍创作了!”
“那谢谢啦!”
两个红包都被接收,左轻岚感到一阵轻快,朝着晚霞密布的天边哼着歌。
有钱真好!嘿嘿!
回了家,左轻岚想泡个澡,浴池被珍珠占满,左轻岚就往还没用过的浴缸里放水,又让管家送点花瓣上来。
“小姐,今天的玫瑰是滇红玫瑰,附近的玫瑰庄园送来的,是今天清晨新鲜采摘的。”管家戴着白手套,手臂上挂着白巾,端着托盘把花瓣送来上了。