这是不会，但愿意学。

孟嫣便不客气了。

她取了一只平煎锅至置于泥炉上，倒油少许，油热将贴着鱼骨片成两片的春鱼微煎即可。

萧遇看了一眼不觉得多难，比剔骨容易多了，便接了过去。

孟嫣瞄了一眼，见其动作纯熟，放心的去做第一道菜——酱烧小黄鱼。

其实这几道菜做起来都很简单，不过备菜时间长些罢了，菜蔬备齐，每道菜不过是几分钟的事。

而今日直到现在，她除了切了个菜和熬了锅汤，其他最复杂的事都交给三个男人去做了！

自然，这也得益于原身的厨房。

别看厨房不大，但灶和锅多呀！

灶上有五口大小不一的双耳铁锅，此外还有单独的泥炉，用以放砂锅、平煎锅、茶铫、小甑等。

若是锅灶少，只能做完一道菜盛出放入锅里温着，才能再做下一道，哪里能一边熬煮汤底，一边做蛋饺，另一边又煎鱼？

孟嫣一边感慨，一边将小黄鱼下锅。

酱烧小黄鱼做法很简单，味道却不简单，只需将鱼两面煎至金黄，加入姜蒜用底油爆香，再倒入少许开水和酱油，收汁后撒些蒜叶即可。

此刻，酱烧小黄鱼的酱鲜味也逸散出来。

厨房里蛋香、煎鱼香还有酱烧香混合纷杂在一起，引得林檎不住的吸鼻子，不停地跟在孟嫣后面打转。

蛋饺和煎鱼都已经做好，孟嫣又多取了一只炭炉，一只用来做砂锅蛋饺煲，一只用来做花椒焗黄鱼。

砂锅中姜片爆香，加入咸肉翻炒出香味，这一瞬，厨房里飘荡出除了鱼香之外的咸香味道。

林檎咽了咽口水，眼睛眨也不眨地蹲在旁边看。

孟嫣则将焯好的冬笋和木耳倒入锅中翻炒，加热水煮沸。

因为有咸肉自带的咸鲜，调味只简单放少许胡椒即可，最后再将蛋饺铺在上面，小火煮上片刻就完成了。

萧遇三人不知何时围了过来，孟嫣扫了一眼，嘴角抽了抽，看向林檎：“鱼渣可捞出去了？”

林檎一拍脑袋，“蹭”地一下蹿了出去，嘴里念念叨叨地去捞鱼渣。

与此同时，另一只砂锅已经爆出一阵葱油和姜蒜的辛香。

林檎伸着脖子瞄了瞄，见砂锅被侯爷和戍安挡的严严实实，只好叹息一声继续捞鱼渣。

这边的整个砂锅锅底被白葱头、姜块和整颗蒜瓣铺满，滋滋啦啦地蹦着油花，孟嫣将切成块状的大黄鱼一块一块码放进去。

鱼已经提前用盐腌过，无需放任何调料，只需盖上盖子，沿着锅边淋一圈米酒增香就好。

孟嫣抬头看见目不转睛的吴郎君和戍安二人，最后还是看向戍安：“一炷香后，戍郎君把这碟花椒撒入锅内，盖上盖子再从一数到六十，就可以撤火了。”

戍安颔首。

叮嘱之后，孟嫣要做最后一道菜——酸菜鱼！最最后再做个黄鱼面，就可以开饭了！

酸菜鱼前面的做法也需要先煎鱼骨，不过无需像黄鱼面那样将鱼骨捣碎，煎过的鱼骨在酸菜鱼里也是很香的！

锅中热油，倒入鱼骨，煎至金黄后加入姜片，待姜的味道被激发出来后同样加入开水。

林檎已经捞完鱼渣，殷勤的过来烧火，无所事事的萧遇则站在一旁观看。

林檎“咦”了一声：“这和刚刚那锅汤的做法不是一样吗？”

孟嫣点头：“不过这锅的鱼骨可以吃，那锅不太能吃。”

太碎，成渣渣了。

林檎“哦”了一声，讪讪笑了笑。

刚刚他在捞鱼渣时，在里面捡了一粒金黄的肉渣尝了尝，其实还挺好吃的。

趁着煮汤的间隙，孟嫣又去煸炒酸菜。

锅中倒油，油热下葱姜茱萸和花椒爆香，滋滋啦啦声中，一阵浓郁的椒麻辛辣味道蹿了出来。

孟嫣有心里准备，早就以拳抵住了鼻孔，其他三人就没这么幸运了，被呛的咳嗽不停。

孟嫣有几分心虚，歉然笑笑，就利落地将酸菜倒入了锅中翻炒。

椒麻辛辣的味道淡了几分，却也又多了酸菜的醇厚酸香。

这时，锅中加少许热水，将酸菜熬煮片刻，将其醇后的酸味彻底激发出来，直到将水煮干，再将刚煮的鱼汤倒进来。

汤白滚沸，酸香麻辣裹着鱼汤的鲜味飘散出来，竟惹的几人食欲大开。

三人都围了过来。

林檎和戍安不由自主地吞了吞口水，萧遇喉结也上下滚动，只觉这一桶鱼死的值了！

酸菜鱼用了三条石首，孟嫣取了只大汤海碗，先将锅里鱼骨、酸菜捞出到碗中，又吩咐林檎加火。

鱼汤再次滚沸，孟嫣将腌制好的鱼片下入锅中，用勺子慢慢轻推几次，鱼肉翻卷，让林檎撤火。

撤火后将鱼肉盛出，最后将一锅鱼汤全部倒进了大汤海碗中。

就当三人以为这道菜结束了的时候，孟嫣却又取出一把花椒茱萸撒在上面，在和大锅共灶的小锅里倒油，油热后，全部泼在了海碗里的花椒茱萸上。

滋滋啦啦的声音止息后，林檎喃喃出声：“这道菜……做好了？”

孟嫣笑着点了点头：“再做完春鱼面，就可以用饭了。”

这时三人才想起，他们今日的目的是春鱼面啊！

春鱼面的汤底和煎鱼都已备好，只需再将雪菜炒香加入汤底熬煮片刻，浇在煮好的面和煎鱼上即可。

孟嫣本以为要晚上才能吃上的这顿黄鱼“小宴”，没想到晌午就能吃上了！