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第32章 川饭店

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孟嫣却笑笑:“市井百姓本就赚钱不易,即便现在他店里食客翻了几翻,可一碗十五文的面又能赚几个钱?”

茶汤滚沸,孟嫣给二人分别倒了一盏,她捧起茶盏,暖着手又道:“何况,我推荐他做耙豌豆,也是为了满足我自己的口腹之欲,而非要赚什么银子。”

午后的阳光透过窗棂,拂在她蓬松柔软的发髻上,落在她含笑的眉眼间,将那浅浅的梨涡也染得温热。

隔着袅袅茶烟,萧遇看见她眼尾弯起,带着一丝俏皮,目光又如山中融雪,柔和又干净,眼睫翠着浮光缓缓眨了眨,就这样轻轻地拨在了他的心头。

转眼,就到了冬至,汴京又落了雪。

冬至这日,无论达官显贵还是百姓平民,都要更换新衣,备好酒食,祭拜先祖。

萧遇也要回长宁侯府一趟。

他第一次同孟嫣告假,也第一次有几分不放心。

临走前,让林檎在小甜水巷外安排了跑腿之人,若是孟嫣要出门买什么,都可吩咐他们去做。

他也将此一一写在了纸上,告诉孟嫣,这些都是他的相熟之人,可以放心让他们去采买,又叮嘱她,雪天路滑就不要独自出门了。

面对他的殷殷叮嘱,孟嫣笑着应下,心底升起几分暖意,她从不觉得这样的叮嘱啰嗦,于她而言,这十分难得。

自奶奶离世后,就再也没有人这样关心唠叨过她了。

只是萧遇离开后,整座小院都冷清起来,孟嫣望着漫天飞雪,决定今日吃红油火锅!

她拿了银钱,请萧遇相熟之人帮她采买了些食材,然后不疾不徐地准备起来。

有了萧遇这个女使,孟嫣已经不再觉得煮饭麻烦。

做菜时他能搭把手,饭后洗碗又都无需她沾手。

如此,闲暇时,她也乐的做上几道爱吃的菜。

红油火锅最麻烦的就是炒制底料,需要将种种香料慢慢熬煮。

只是今日孟嫣只能用菜籽油熬煮红油底料了,因为很难买到牛油。

古代耕牛是农耕命脉,私自宰杀会触犯律法,只有老死伤病的牛才可以在市面售卖,且需官府审验,发放文书才行。

清油熬煮的红油底料虽比牛油少了几许醇厚,味道却也不差。

今日只有孟嫣一个人,却也抵挡不住红油的麻辣香味从厨房飘出。

留守在隔壁院子的林檎猛吸一口,瞬间被呛咳出眼泪来,却也忍不住口舌生津。

孟小娘子这又是做什么好吃的呢?

他爬上墙头,伸着脖子张望,恰好赶上孟嫣从厨房出来。

孟嫣也见到了许久没见的林檎,笑着打了声招呼,又问:“这阵子怎么没见你家吴郎君?”

林檎又吸了吸鼻子,嘿嘿笑道:“我家郎君已经授官去了江南,这边还有些事情要做,就让我留了下来。”

孟嫣点了点头,原来已经去了江南。

林檎却又嘿嘿一笑,问道:“小娘子今日做了什么好吃的?”

孟嫣笑了笑,道:“做了火锅,林小郎君可曾吃过?”

林檎听都没听过,哪里又能吃过?

孟嫣遂笑道:“那等会儿做好了,林小郎君过来一起吃吧!”

火锅要人多吃才热闹。

林檎忙不迭地重重点头,还十分有眼力见地问道:“小娘子可需要我帮忙做些什么?”

孟嫣摇了摇头。

买回来的猪羊兔肉、毛肚黄喉都已经让店家处理切好,各类菌菇蔬菜也已经洗好,没什么能做的,现在就等底料熬煮透就可以吃了。

只不过让孟嫣遗憾的是,没有她爱吃的小酥肉和各种鱼滑、虾滑,现在做要废上不少功夫,只好等下次萧遇回来时再一起准备了。

不过虽然没有这些,她却单独买了一些卤过的猪羊蹄和鸡爪,现在正在砂锅里继续小火煨着,等下用来涮火锅,也十分美味。

林檎见没什么事他能做,却也没下去,就一直趴在墙头,眼睛瞅着厨房。

孟嫣则去将锅和九宫格洗了洗,又把炭炉拿出来放去了堂屋,放在她专门定做的、用来吃火锅和烤肉的桌子中间的炉洞里。

桌子靠近门窗,以免炭火不完全燃烧导致一氧化碳中毒。

做完这些,底料也熬煮地差不多了。

她朝林檎招招手,示意他可以了。

林檎咧嘴一笑,径直从墙头一跃而下。

孟嫣:……前几次还走门呢!

孟嫣让他将炭炉生上,再将几大盘肉蔬一一端去堂屋,满满当当摆了一桌子。

炭炉刚生好,却见小院的门开了,萧遇踏着雪一步一步地走了进来。

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