段燕予沉吟片刻：“行。你让他明天过来，我先看看，试用三天。”

老胡脸上立刻绽出笑容：“要得！老板你绝对不得后悔。工资嘛，你看得到给，管饭就行！”

段燕予的老房子，用象征性的价格租给了老胡一家。屋子被塞得满满当当：老胡夫妻带着六岁的儿子住了主卧；疙瘩和笤帚在次卧搞了个上下铺；客厅沙发挪走，给新来的小伙计李建军铺了张行军床。而段燕予自己，则彻底搬到了“燕子大排档”的二楼阁楼，成了这家店的守夜人。

他们找了个不忙的日子搬家，老胡媳妇和笤帚先来店里，去二楼帮老板收拾卫生。

地方不大，原先小伙计住得潦草，但不算太脏。胡嫂手脚麻利地归置杂物、擦洗抹拭，笤帚负责搬运。收拾到床头那个小抽屉时，胡嫂动作顿了一下，从里面摸出个没拆封的小方盒。

她像捏着个烫手山芋，又好气又好笑：“疙瘩这个砍脑壳的！” 说着就要往垃圾桶扔。

“莫丢。”

段燕予的声音从她身后传来。胡嫂一愣，回头看他。

段燕予没解释，只是伸手接了过去，把那盒子扔回最里头，然后“啪”一声推上抽屉。

过来人不再多问，转头继续擦桌子，只笑着撂下一句：“行，给你留着……”

段燕予没敢接话，把自己的铺盖卷放下——一床半新的灰条纹床单，一床厚实干净的棉被，一个塞着荞麦壳的枕头。

铺盖一铺上，整个房间的气质就变了：秩序覆盖了之前的杂乱。床头桌上有一个台灯、一摞账本和一本没看完的《天龙八部》，床下是两个带锁的樟木箱子，一个放着合同、产权证、一些现金；另一个放着替换的床品和过季衣物。

一个简易的衣柜里，挂着老板日常穿的衣服和见客的体面衣服。

防水帘后边是洗手池和蹲便器，简单廉价的白瓷被胡嫂擦的干干净净，空气里是清水和肥皂留下的味道。

她最后审视一圈，满意地点点头，把卡通防水帘拉起来：“嗯，这就像个样子了，我再去把十九街坊的卫生做出来。”

楼下隐约传来胡师傅试灶火的轰鸣，建军在门口泼水的声音。

让出一个家，换来一个技艺高超的大厨，和一个手脚麻利的后勤保洁，这买卖不亏！

老胡还用自己的信誉和乡土关系，为他搭建了更稳固的班子。这种基于人情和担保招的工，比劳务市场找来的人更靠得住。在这片钢铁与市井交织的江湖里，这个简陋的阁楼，和楼下的店面，就是他们同舟共济的船了！他不能辜负他们！