隔天一早,田穗儿依旧摸黑早起,田王氏打算起来帮下孙女,被田穗儿拒绝了。
阿奶估计一整晚都没怎么睡好,这会儿再跟着起来,身体指定吃不消。
稍微收拾一下,田穗儿就往灶房去,如今她就只剩十一文钱了,今早先兑换个八文钱。
【已为您兑换到初级家庭剩饭:一个馒头、半个南瓜、半碟咸菜、一个红薯、一杯牛奶】
再加上昨晚的红薯、鸡蛋、土豆,今日能做好多东西。
还是一样,馒头、咸菜和葱一块烙成饼,还有南瓜和红薯也可做成南瓜红薯饼,剩下的鸡蛋土豆和牛奶她打算给阿奶吃。
思索好了,田穗儿就马不停蹄地开始干活了,今日要做这么多,时间有点赶,得快点做,好在这些饼之前都做过,如今越发熟练了,也能节省不少时间。
先将馒头、南瓜和红薯都碾碎放在一旁备用,再把咸菜和葱花剁成细碎的咸菜末和葱花,和馒头碎一并放进面盆里。
抓上几把粟面,淋上少许温水,手掌顺时针搅动,很快就揉成了软乎乎的面团 —— 有了上回的经验,这次和面没沾一点手,也没浪费半下面粉。
静置片刻的工夫,田穗儿顺手将南瓜泥和红薯泥搅拌均匀,接着舀入适量粟面,分次加少许温水,一边倒一边揉,把南瓜红薯泥与粟面揉成不粘手、不松散的软面团。
这样两种饼的面团就都做好了,田穗儿起火将铁锅中的水烧开,再将鸡蛋土豆和牛奶都放入蒸笼中烧热,等到牛奶冒着小泡,就熄火拿出来。
田穗儿拿着个盘子将东西都装了进去,小跑着进了厢房,这会儿田王氏已经醒了,正准备起床。
“阿奶,这是早食,待会您洗漱后就可以吃了。”
田王氏看着盘子里的牛乳鸡蛋和土芋愣住了,这..这也太丰盛了些,特别是这牛乳,灾荒前她都没喝过几回,因此她连忙道,“穗儿,怎拿了这么多?还有这牛乳该给你喝才是,你眼下正是长身体的时候。”
田穗儿直接将盘子放在桌子上,安抚道,“阿奶您放心吧,我早上还烙了饼,不会饿着的,至于这牛乳,以后赚钱了日日喝都成,您放心喝吧。”
说完就扭头走了出去,“阿奶,我还得去烙饼,您赶紧吃了,阿娘她们快起了。”
田王氏看着孙女远去的背影,轻轻地叹了一口气,这一夜她想了许多,这心久久不能安下来,也不知孙女有这奇遇,是福还是祸?
田穗儿回到灶房后就马上开始烙饼,先把南瓜红薯饼烙了,揪下大小均匀的剂子,用手掌轻轻按扁,拍成厚薄适中的圆饼,边缘捏得规整些。
铁锅刷一层薄油,烧至微热,将圆饼依次贴在锅底,小火慢烙。
期间不时用锅铲翻动,待一面烙得金黄微焦,便翻面继续,确保两面受热均匀。不多时,甜香、粟面的焦香漫满厨房,饼身微微鼓起,就关火盛出。
这次一共做了六个比她掌心还大的南瓜饼,把它放在妥当的地方后,田穗儿继续烙葱香饼。
将面团拿出,揪剂子、按扁、拍圆,动作一气呵成,有了上次的经验,这次比第一次快了大半,而且拍出来的圆饼厚薄均匀,边缘也更规整。
铁锅烧至微热,田穗儿手腕一扬,圆饼稳稳贴在锅底,小火慢烙,还不忘用锅铲轻轻压一下,让饼受热更均匀。
没等多久,葱香、粟面的焦香就混着咸菜的淡咸香漫了出来,比上回更浓郁。
等葱香饼烙到两面都成了诱人的焦黄色,就利落关火,用锅铲把饼盛出锅。
此时的香味即使是关上门也掩盖不了,这葱香饼的威力太大了,何氏和田谷生都被香醒了,不仅如此,隔壁王大娘一家也都在揉着肚子。
王大娘一脸痛苦地揉着饿得不行的肚子,咬着牙在心里骂道,田老二一家难道真发了不成,天天做这些吃食香死个人了,昨日刚做,今日又来?让她天天睡都睡不安生。
想到上次挑拨不成,王大娘冷哼一声,不让她好过,且等着吧。
田穗儿这边正给几人盛粥呢,就听到木桌那边何氏正惊讶地问道,
“阿娘,你今日要同穗丫头去镇上?”
田王氏已经吃了不少了,因此眼下就打算喝点粥,听到儿媳询问,点点头道,
“这两日总是睡不安稳,顺道去镇上寺庙拜拜。”
何氏听完刚想松口气,立马又觉着不对,紧张得问道,“阿娘,您是哪里不舒服?”
田王氏摇摇头,“无事,想着许久没有去寺庙了。”顿了顿,继续说道,
“谷生今日留在家中帮你阿娘。”
田谷生正吃着饼呢,听到这话小嘴一瘪,立马想哭。
田穗儿端着粥进来,看见他这副模样忙道,“谷生,今日阿姐得去镇上,这野菜都没着落,你留在家中帮阿姐去后山找找,回来阿姐给你做好吃的。”
田谷生听到这才勉为其难的点了点头,委屈道,“阿姐,你可得说话算话。”
田穗儿松了一口气,笑着道,“阿姐什么时候骗过你?”
几人很快吃完早食,田穗儿将二十五个葱香饼和六个南瓜红薯饼放入竹筐后,就和阿奶一块赶往镇上。
田王氏年纪虽大,但脚程却不慢,甚至还比田穗儿还要快上一些,因此两人花了差不多一个时辰左右就到镇上。
和昨日一样,还未到大集门口呢,就有人远远看见她了,
“卖饼的小娘子--”