叮铃铃——
闹钟在五点半准时响起。
姜箬将暖和的手从被窝里伸出来,按掉闹铃。打了个哈欠爬起来,拉开窗户,外面昏黑一片。房间里也昏沉沉的,打开灯,她开始洗漱。
太阳高空照的日子不多了。
等到降温的前一天再腌制酸菜,这几天的重中之重,就是晒萝卜干和考三轮车驾照。
萝卜干晒好后可以炒腊肉吃,香香脆脆,尝着有些许甜味,十分下饭。等天气冷了,也可以开始做腊肉了,她打算用烟熏法,这就必须得用火。
在房间里不方便,得在空间做。
只要能解锁庭院,火的使用权限也就开启了。
庭院包含小院子、厨房和一间大厢房,其他的都需要积分解锁,包括后面的池塘。
这些天,每日销量保持在平均300+,系统好评奖励累计三十六万,积分累计九百五十。去除让姐姐帮忙买东西的钱,还剩三十四万七千,她已经全部还进欠款里。
目前负债七万八千四百二十一。
照这个速度,再过四天就能还完了。
还完钱,也差不多能考证了,到时候把房子租出去,再买辆封闭式三轮车,就可以抽百味阁的员工了。
卖完盒饭,她和凌澈约好了去看房。
房子坐落在工地和居民区附近。
附近在建设小区、商场等建筑,已经建设了一年多了,还要建设一年。那块要建立三、四个小区,工人很多,为了方便管理,街道设置了专门的饮食摊位,根据不同的位置价格有起伏,五平米的地方月租在一千元左右。
位置有二十几个,目前在经营的仅有五家,基本在下午晚上摆,有卖卤菜、凉菜和小吃的。
没有卖盒饭的。
摊位负责人表示,如果她去,给她最好,最靠前的位置。
凌澈问她要不要看看。
“为什么人多但没有卖盒饭的?”姜箬感到奇怪。
“因为那里附近的人对味道很挑剔。小区是安置房,里面的人都是拆迁安置过来的,老人居多,附近也有菜市场,他们习惯自己做饭了。附近小饭馆都没生意,所以就逐渐没人开了。”凌澈很诚实,“工地这块则是早期工人和摊位负责人闹矛盾,集体抵制上了,现在负责人换了,就有人来这里买东西了。”
“不过前期矛盾导致了现在没什么人在这里摆。”
“负责人说了,如果你要是来,不用付钱。”
百废待兴的地方,还遗留了些历史问题。
唯一的优势在,人多,竞争力小。
“还有别的地方吗?”
最好是新开工不久的,有正规摆摊位置的工地。
附近最好还没有饭馆。
她盒饭的价格不高,如果每天的份数到五十份以上,很容易影响别人的生意。
毕竟,姜箬不靠卖盒饭挣钱。
“有是有,”凌澈挠挠头,“但这是最适合你要求的地方了。”
姜箬的要求是每天中午能卖五十份盒饭,菜改为每餐两道菜,一荤一素,价格根据周围价格变化,但肯定是偏便宜的。小区最好离摆摊的地方近,除此之外,他还考虑到了一个重要的因素。
排挤。
他对姜箬的盒饭味道相当有信心。
她生意好,还做了自媒体,到了热门地方就会抢别人生意,遭人嫉妒,卖得贵还好,卖得便宜别人就会有意见,如果让周遭的人都眼红,很难说他们不会集合起来排挤她。
要么在工地成立之初摆摊,建立秩序。要么自带流量,做大蛋糕。
这个工地可以同时满足两个需求。
将自己推算和姜箬说了,姜箬思考之后,还是同意了他的想法。
如果想做自媒体,就可以去没有食堂的工地进行摆摊,她盒饭卖得便宜,附近没有饭馆,影响不会太大。
但她想从摆摊做起,到经营商铺,考虑这些事是在所难免的。
将临水其他的工地和姜箬一一解说了遍,去除掉有食堂,还得保证每日销量在五十份的。
确实只有这个最合适。
卖完盒饭,她就坐地铁去两人约定好地方。