忙活了小半个时辰两人才终于将凉皮给全部蒸好。
顾书衍摸了摸薄薄的且韧性十足的凉皮,眼里惊讶不已:“这就是凉皮?”
“对,这就是凉皮。我去准备黄瓜丝等配菜,你把凉皮切两张,今晚上就用这个当晚饭。”说着沈月白就去准备清洗准备好的黄瓜。
顾书衍拿过两三张凉皮抖开,慢慢切成长条放入海碗中,又接过沈月白洗好的黄瓜切成丝。
炒好的花生碾碎、调拌好的蒜泥、切碎的面筋等物全都放入碗中,又陆续放入芝麻酱、香油以及些许的辣椒油,末了一拌,香味儿立刻就出来了。
沈月白夹了一筷子送到顾书衍嘴边:“尝尝。”
顾书衍笑着将凉皮吃下,浓郁的芝麻酱香包裹着凉爽筋道的凉皮,香辣中带着丝丝缕缕的凉意在舌尖炸开,只觉得忙活这半天身上的燥热也舒缓了些。
其中的黄瓜丝清爽可口,碾碎的花生碎带着醇香的颗粒感,再搭配着芝麻酱的香和醋的酸使得人口舌生津,为整碗凉皮增添了一些凉爽气息。
“好吃。”顾书衍也拿了一双筷子喂沈月白尝了一口,“怎么样?”
沈月白点头,眉眼弯弯:“没想到咱们第一次做就这样成功。看来,我在厨艺这方面还是有几分天赋的。”
“我的月月本就厉害,做什么都不在话下。”顾书衍笑得温柔,“天气渐热,这凉皮吃着爽口,在炎炎夏日里也开胃。”
“你再切一张,我调拌一下给韩哥端过去尝尝。”
顾书衍很快就又切了一张凉皮,调拌好之后沈月白就端着出门,“你先吃,不用等我。”
话虽如此,但顾书衍没有动筷,而是等他回来。
“这就是你要上的新菜色?”韩春溪惊讶地看着调拌好的凉皮,“凉皮?”
他尝了一口,立刻就被凉皮的口感和味道所俘获:“好吃!你吃了没?我刚做好饭,一起吃点儿。”
他拉着沈月白不让他走,沈月白再三推辞,韩春溪才失望说道:“好吧,明日我请你过来吃饭,可不许不来。”
“行,我一定来。”沈月白笑着应下。
韩春溪拿了一个干净的碗将凉皮倒进去,又将盛凉皮的碗洗干净,往里面放了几个鸡蛋,不容拒绝的将沈月白给推出了院子,“赶紧走吧,不耽搁你回家吃饭。”
“这个韩哥。”沈月白无奈笑笑,端着一碗生鸡蛋转身回了家。
韩春溪端着碗进了堂屋,就见双双眼巴巴看着他手里的碗。他摸了摸双双的脑袋,将碗放在桌子上,对张大山说道:“我打算明日请月白和顾相公到家吃饭,顾相公过两日要回学院,若是错过这次又要等十日。”
张大山点头:“应该的,一直以来沈夫郎对咱们帮助不少,有什么好事都想着咱们,是该请吃饭。”
韩春溪闻言满意地笑了,低头就见双双吃得满嘴都是红油,他忙倒了杯凉水:“双双,这有些辣,少吃些。”
双双喝了口凉水,道:“好吃,凉凉的。”
韩春溪无奈地笑了,“也不知月白怎么想出来的吃食,味道真是不错。”
张大山咽下嘴里的凉皮点头赞同,“有这手艺,怪不得能赚钱。”随后叹了一声,“最近书箱的生意不好做,有不少人仿制。”
韩春溪道:“这不是早就知道的事?等我的那些包包做好也能赚一笔。”他握住张大山的手,“只要咱们努力,一定能过好自己的日子。”
张大山拍拍他的手,眼里有着柔情,“跟着我委屈你了。”