她想到了,这个味道不就是孜然吗?只不过还多了一些其余的香气。
“你在哪找到的?”林晚星脱口而出一句废话。
她现在对中午要吃什么已经有了十足的灵感。
升卿往火堆里添了一根细柴回答道:“在林子里。”
顿了两秒钟,他又紧接着补充了一句:“我还摘了种子。”
他从背包里又拿出一个小布袋,里面是满满的灰褐色种子,很小,只有芝麻那么大,但每一颗都很饱满,在阳光里泛着油润的光泽。
林晚星抓了一小把,放在掌心,种子圆滚滚的,表面还有细密的棱纹,完全就是蓝星上核桃缩小了很多倍后的样子。
【漠烟香种子×20】
【漠烟香种子】
【分类:种子】
【生长在干旱山坡和碎石地上的草本植物种子,植株矮小,叶片灰绿,花期开细小的淡黄色花朵,3日发芽,9日成熟,可反复收割。】
【注:苍茫的天涯是我的爱,绵绵的青山脚下花正开。】
“好东西,”她把种子放回去,“真是好东西。”
种植的位置没有限制在农田里,收割的次数也没有限制,的确是好东西。
林晚星收回思绪,开始往肉上抹调料,撒一层漠烟香,用手轻轻按压,让粉末附着在肉表面。
跳兔的肉很嫩,她在按压的过程中能感觉到那种细腻的弹性,它的肉质是浅粉色的,脂肪很少,只有薄薄一层。
林晚星开始专心烤那只跳兔,而升卿只有在她旁边看着的份。
她把串好的肉块架在烤架上,肉块的表面很快就变了颜色,从浅粉变成灰褐,边缘开始卷曲,渗出的油脂滴了下去,滋滋作响。
林晚星不停地翻转着肉串,让每一面都受热均匀,肉块的表面慢慢形成一层薄薄的焦壳,颜色从灰褐变成深褐,边缘微微焦黑。
美妙的美拉德反应。
在林晚星的字典里,烤肉最好吃的部分,就是那层焦焦的脆脆的带着炭火香的外皮。
升卿从那个大袋子里拿出一个小袋子,这回里面放的是一种固体,颜色更深,闻起来有淡淡的坚果香。
林晚星扫了一眼,是从据点里带来的岩脂。
【岩脂】
【分类:调味品】
【富含一种特殊的芳香物质,遇热后释放出类似烤杏仁和松子的复合香气,用量不宜多,薄薄一层即可,否则会盖过食材本身的味道。】
【注:哟哟,切克闹,煎饼果子来一套。】
林晚星蘸了一点岩脂,抹在正在烤的跳兔肉上。
油脂遇到高温的肉表面,立刻化开,渗进肉的纹理里,发出更响亮的滋滋声。
那股坚果香、肉香和漠烟香混在一起,在火堆上方形成一层肉眼可见的烟雾。
林晚星吸了吸鼻子,下意识地咽了一下口水。
林晚星继续专注地转着肉串,烧烤对于时间的把控是非常重要的。
她看着肉块从深褐变成焦褐,油脂从肉的纹理里渗出来,在表面形成一层亮晶晶的油膜。
就是现在。
林晚星把所有的肉串取下来,别看条件简陋,但从肉串油滋滋的外表上就知道它的味道一定不简单。
她把一半的肉串拨到升卿面前,自己拿起一串腿肉。
烫烫烫……林晚星已经吹了好几口才敢咬下去,结果热意还是从她嘴中爆开,但与此同时爆开的还有肉串的滋味
第一口下去是焦脆的外皮,咔嚓一声,碎在齿间。
然后是嫩得几乎不需要咀嚼的肉,汁水从肉的纹理里涌出来。
咽下去之后,留在舌尖上的反而变成一种很温柔的鲜味。
【恭喜你解锁食谱:热情风味-四星】
【热情风味-四星】
【分类:食物】
【炭火慢烤跳兔肉,外层焦脆如壳,内里粉嫩多汁。漠烟香的烟熏辛香与岩脂的坚果气息交织渗透,入口丰盈,余韵悠长。】
【效果:食用饱食度+65。】
【天赋效果3触发:力量+1。】
【注:力拔山兮气盖世。】
林晚星把第一口肉咽下,紧接着咬了第二口,虽然有些烫,但你不得不说,有些食物它就要趁热吃。
旁边升卿手中的时候穿已经消失不见,林晚星的视线从喉结一路扫到他平坦的小腹。
升卿对她的视线视若无睹,如果不是他手臂的线条都绷紧了的话,总之他开始学着林晚星的样子处理第二只跳兔。
林晚星拿着肉串,探头探脑地看他操作:“唔……这里要横着切。”
听着林晚星时不时的指点,升卿很快将剩余的跳兔处理完毕。
太阳缓缓从正中央向东偏斜,林晚星和升卿两人已经酒足饭饱。
“拉我一把。”林晚星伸出手。