铛铛铛——铛!
没错,就是彩纹芋,还是要用蒸的。
下雨天还是和暖乎乎的芋头更配哦,林晚星在心里为自己的决定点点头。
雨天就是需要一些更柔软的食物,需要那种吃完后能让人从头到脚都暖和起来的东西。
林晚星把彩纹芋洗净,但没有将其去皮。
彩纹芋的皮很薄,蒸熟之后轻轻一撕就能剥下来,留着皮蒸反而能锁住里面的甜味。
趁着蒸芋头的时间,她开始准备配料。
就目前他手里拥有的这些食材,配料依旧老三样,彤彤红、雨帘果和星斑椒。
在林晚星调配料的这段时间里,锅里的水已经烧开了,白色的蒸汽从锅盖边缘冒出来,带着彩纹芋特有的清甜气息。
林晚星掀开锅盖看了一眼,彩纹芋的表皮被蒸得微微鼓起,用筷子戳了一下,能轻松穿透说明已经熟了。
她把彩纹芋夹出来,放在案板上稍微晾凉,蒸熟后的彩纹芋表皮轻轻一撕就整片剥落,露出里面紫、黄、白三层分明的内里。
林晚星用刀将彩纹芋切成厚片,每一片大约一指厚,切面平整,三层颜色分明。
接下来是浇汁。
月光凝脂在灶台的温度下慢慢化开 变成淡蓝色的透明油脂,她把碾碎的碎心茴香倒入油里,用筷子轻轻搅动。
然后倒入压碎的彤彤红汁液,用筷子快速搅动,直到汁液和油脂完全乳化,变成一种柔和的粉橙色酱汁。
最后林晚星把雨帘果粉调成的稀糊倒入酱汁里,继续搅拌,她搅到酱汁能挂在筷子上缓缓流下的程度,然后关火。
把调好的粉橙色酱汁均匀地淋在彩纹芋片上,温热的酱汁接触到芋片的瞬间,那股酸甜辛香的气息立刻被激发出来,和彩纹芋本身的清甜混在一起在整个厨房里弥漫开来。
【恭喜你解锁食谱:雨日暖芋-三星】
【雨日暖芋-三星】
【分类:食物】
【彩纹芋蒸至绵软,淋上调制的酱汁,彩纹芋的三层纹理在酱汁的浸润下愈发分明,入口先是酸甜开胃,而后辛香缓缓浮现,最后以彩纹芋本身的清甜收尾,层次分明,余韵悠长。】
【效果:食用饱食度+35。】
林晚星端起那碗雨日暖芋,又盛出两碗鱼骨汤,汤色清亮,飘着几片水棉花的花瓣,散发着若有若无的清甜花香。
在旁边打下手的升卿很自然地将早饭端上桌,他的目光落在那碗粉橙色的彩纹芋上又轻轻移开。
林晚星把碗推到他面前,又递过一双筷子。
正在这时,窗外忽然传来一阵扑棱声。
林晚星转头看去,三只日光鸟正挤在窗台上,豆豆眼齐刷刷地盯着屋里,雨水打湿了它们的羽毛,原本蓬松的绒毛此刻贴在身上,显得比平时瘦了一大圈。
“啾!”
果糖用喙轻轻啄了啄玻璃,声音隔着窗户传进来,又细又闷。
林晚星赶紧起身打开窗户,三只小毛球几乎是同时挤了进来,带进一阵凉风和细碎的雨珠。
它们站在窗台上,集体抖了抖羽毛,水珠四溅,然后齐刷刷地飞到年轮圆桌边,落在桌沿上,黑豆眼紧紧盯着那碗彩纹芋。
“嘎——”门外传来棉花糖的叫声。
林晚星打开门,棉花糖摇摇摆摆地走进来,头顶那朵淡蓝色的小花上挂满了水珠,每走一步就洒落几滴。
棉花糖走到桌边,一屁股坐在地上,仰起头,用那双圆溜溜的黑眼睛可怜巴巴地看着林晚星。
豆包跟在她的身后笨拙地爬进屋里,四条短腿倒腾得飞快。
“都来了。”林晚星忍不住笑了。
她转身回到灶台边,把剩下的彩纹芋全部蒸上,又单独调了一小碗没有放星斑椒的酱汁,果糖他们吃不了辣,彤彤红的酸味已经足够了。
等第二批彩纹芋蒸好,林晚星把它们切成小块,淋上特制的无辣版酱汁,分成四小份,分别放在四个小陶碟里。
林晚星在心里掰着指头算:三只日光鸟一份,棉花糖一份,豆包一份,还有一份放在灶台边,等升卿吃完自己的那份,可以再来一点。
小木屋里顿时热闹起来。
升卿看着这一屋子的小家伙,默默地起身,把自己的碗筷收走,又给林晚星倒了一碗热鱼骨汤,放在她手边。
林晚星开始享受这一顿并不算安静的早餐时,
她捧着汤碗,看着眼前这一幕。
三只日光鸟挤成一团,棉花糖的嘴上全是酱汁,豆包眯着眼啃着芋块,升卿在灶台边安静地收拾残局。
林晚星喝了一口汤。
系统关于天赋触发的提示没有响起,但鱼骨的鲜味和水棉花的清甜在舌尖上化开,暖意从喉咙一直蔓延到胃里,再从胃里扩散到四肢。
窗外的雨还在下,沙沙沙沙的声音一直持续着,但小屋里满满是暖意。
她又咬下一口鱼肉,思索今天要如何出门探索。