小六听到童萝邀请,自然高兴,满口答应,说下午要亲自把店里的东西送过去。
童萝连声道谢后方才离开了盐坊。
这古代没有网络也没有传媒公司的,宣传是个问题,但这可难不倒婶子媳妇儿,要说谁知道的小道消息最多,这自然也是她们。
童萝想到了罗大巧,在把铺子钥匙交与小六后,又前去罗大巧家里拜访,路上回来还给她带了那绣坊的新布料子。
这一匹布的价格也不贵,尚在童萝可承受范围,但对于普通农户,一千钱可足足能吃半年。
前期要是能吸引到客人,这倒是九牛一毛。童萝不是目光短浅之人,这投资就是讲求舍得,她也相信自己看人的眼光。
罗大巧是个会办事的,并且这件事也只有她才能办的出色。
童萝到家时,席谦辰似乎也才刚回来。额间还有丝丝薄汗,席谦辰不说,童萝也不问,哪怕她确实有些好奇席谦辰每天在做什么。
“我叫了小六晚上来吃饭。”童萝走进屋子里用袖缚把衣袖束住,她晚上要做几道小吃让小六和罗大巧尝尝味道,自然让他们觉得好吃了,才能有帮她宣传的资本。
“我知道了。”童萝勾不到后面的衣襟,席谦辰走到她身后帮了她一把,将袖缚绕过,在她背后绑了一个结。
童萝知道席谦辰在帮她,她也不动任由席谦辰动作:“我还叫了罗婶子来。”
“我听见了。”两家人就在隔壁,一点动静都能听得清清楚楚。
“晚上要做什么,我可以帮忙做什么?”席谦辰弄好袖缚,又把自己的袖子挽起。
是个行动派,童萝十分认可他眼里有活这点。
“昨天买的土豆可以洗一下,再切成块,然后桌子上的兔子肉洗干净,也要切成块。”童萝压根没想席谦辰可以帮她什么,随意安排了点活给他。
席谦辰:“这是做土豆兔子?”
“不是哦,我要做超级经典的小吃,锅巴土豆还有冷吃兔。”土豆只要吃的人不过敏,那绝对会爱上它,而冷吃兔吃辣的人绝对最爱。
席谦辰只是点点头,拿起桌上的兔子肉去院子里清洗了。
店铺名叫童萝烧,那自然少不了招牌铜锣烧。
童萝去院内取了一盆清水,又舀了一碗红豆,放入锅内蒸煮。
这个蒸红豆沙的间隙,她开始和面。这和面也是有讲究的,铜锣烧的松软口感,和面是关键。
面粉的含水程度和糖量多少都是重要的,童萝舀了三大勺面粉,顺着面粉堆依次加入1:2的水,这个期间另外一只搅面的手不停的顺时针搅拌,确保每一粒面粉都能和水混合,不让他们结团。
浓稠度至能用筷子拉出细丝后,童萝又加了些蜂蜜,这样煎出来的面饼更香甜。
红豆快要蒸好时,席谦辰手里的活才做完。
“土豆块弄好了,这个大小合适吗?”席谦辰端着碗,里面的土豆块都如大拇指一般大小。
尚且可以,童萝又看到他切好的兔子块,和土豆如出一辙,也不是不能用。
“行,你放在这里吧。”童萝指着案板位置,让他放下。
童萝要先把冷吃兔腌制一会儿,否则吃起来会有一股子腥味。
见童萝往兔肉里倒酒,席谦辰忍不住问道:“怎么放酒进去?”他从未见过有人做菜倒酒的。
“原本该用料酒,但这里没有,只能用白酒腌一会儿去腥了。”童萝解释着,又把切好的姜片放进去一起腌制。
见席谦辰没有要走的意思,她一会炒辣椒呛得厉害,席谦辰可不能在这里,“好了,这里已经差不多了,你去忙自己的事儿吧。”
“我来烧火吧。”
“不行。”童萝回绝。
“为什么?”
“油烟太大了,对你身体不好。”童萝知道不给席谦辰解释清楚他是不会走的。
“但是你也会吸油烟。”席谦辰说的认真,她一时有些恍惚,好像从来没有人站在她的角度来思考,除了她的外婆。
童萝自小跟着外婆生活,从她记事开始她就没见过自己的父母,后面是大学后外婆才对她讲起她是一个冬天被外婆收养的,她被丢在老城区的巷子里,夜里寒风凛冽,她止不住的哭惊扰了不少住户。