“我知道的泓珅哥,”潇湫水垂眸应下。
筠泓珅并没有问这次潇湫水培训内容是什么,一方面是尊重潇湫水本人,另一方面,也是遵守组织里的保密原则,不该听的不听,不该问的不问,若是需要他知道,卢云他们也会告诉他,他现在要做的就是不要有过多的好奇心,安排好傅承逸的日常,只是筠泓珅也意识到,潇湫水这次的培训恐怕不简单,潇湫水整个人都变得更加安静内敛了,更加虚心稳重,若说刚开始还有几分锋芒毕露,如今却像是玉石般玉润却也让人无法忽视。
几人站着说了一会话,动身前往陇地,去找已经开始在茶园采摘茶叶的这里的主人。
在茶园里,三人跟着茶园主人,看着他忙碌,并没有打扰,很有分寸的跟在他身旁,听着他介绍采摘工作,“天未破晓,采茶工就会抵达茶园。龙井茶讲究‘早采三天是个宝’,日出前采摘的鲜叶不易发热,能最大程度锁住鲜爽感。采茶采用标准提采法,用拇指和食指轻捏芽头下方往上提,不能掐也不能拽,保证芽叶完整的同时不损伤茶树,你们可以试试,没事的。”介绍的时候不忘做出动作手势,放缓动作让傅承逸等人看清,再让他们看了几次后,又恢复原来的速度,并鼓励他们大胆尝试。
傅承逸几人试了试,速度比其他人慢了不止一星半点,“通常我们5点就开始采了,现在采的是明前龙井,人们常说的明前雨后,是指‘清明’和‘谷雨’两个节气,一般来说明前龙井更珍贵一些,明前龙井茶,只采摘饱满鲜嫩的芽头,多为一芽一叶或两叶一芽,要制成一斤干茶需要约六万枚芽头,对鲜叶的要求极高。如果遇到降雨,我们会尽量避开采摘带雨水的叶片,含水量过高会影响茶香,但芽头长到2.5-3厘米的标准后,必须及时采收。采摘完成的鲜叶,会第一时间被送往茶厂或工坊,全程鲜叶不落地,保障新鲜度。大概12点吧我们结束一天的采摘。”
傅承逸听着介绍,偶尔上手自己摘一两片茶叶,筠泓珅在一旁,找好角度给傅承逸留下不少照片,还保留了一些视频,之后需要照片,可以直接在视频里剪切。
“一般12点以后就开始鲜叶处理,初制加工,在摊放6-12个小时以后进入制作流程,你们今天跟着溜达溜达,下午去制作的地方,这几天你们也跟着采一些,之后做好了我给你们邮过去。”茶园主人乐呵呵的说。
“好,那就多谢了。”筠泓珅直接应下,几人在陇间走来走去,在不打扰其他人工作时,又摘了些茶叶。
“挺有意思的,不过有些累啊,我这腰有些受不了了。”傅承逸叹了口气,按了按自己的腰。
筠泓珅走过来,有些紧张,“没事吧,咱们主打一个体验人生,你可别把自己累病了,我带你出来时候你还好好的,回去你要是起不来,我还不得被别墅里其他人吃了的。”
“没事,老毛病了。”傅承逸一手按在腰上,看着忙碌的人群,哼起了歌,“茶山的阿妹俏模样,啊耶耶耶耶俏模样,十指尖尖采茶忙,啊耶耶耶耶采茶忙……”
看出傅承逸心情很好,筠泓珅松了口气,跟在旁边偶尔也采几片茶叶。