司徒芮上前伸手,颐新南将刮刀递给她,往旁撤步,将料理台空出来,只堪堪站在一侧。
“将中间的炼乳搅拌化开,基本铺平整个平底锅。”
他语言指导司徒芮,再从冰箱拿出黄油加入糖粉搅拌。
司徒芮慢慢搅拌,炼乳轻微冒小泡,在她眼前微妙地蒸腾跳跃。
眼睛忍不住瞟旁边颐新南做的蔓越莓曲奇,他教着她还能分心做曲奇饼干?
视线不偏不倚,与他撞上。
他一直在看她?
思及此处,司徒芮局促地,指尖无意识抓挠刮刀把手。
“加可可粉。”
他放下手里的搅拌碗,帮她撒入适量可可粉,“我做过很多次,能掌握配比。如果你以后自己想做,尽量按照分量表用秤来比对,这样不容易出错。”
说到这,他突然停顿。
“我在就不用。”
啥呀?!
司徒芮手中刮刀险些摔落在地,这人能不能闭嘴!
她警告地横颐新南一眼,颐新南挑挑眉,唇角勾起一抹笑意。
褐色的可可粉覆盖化开的炼乳,搅拌过程中渐渐融化为一体,司徒芮饶有兴致地端详,原来能这样做出巧克力。
“继续搅拌,感觉都融合后再加一次可可粉。”
颐新南边指导下一步骤,边往自己的碗分次加入鸡蛋液继续搅拌,司徒芮点头,轻握平底锅手柄继续搅拌。
烘焙=无情的搅拌工人。
颐新南筛入低筋面粉,筛粉器有节奏地发出声响。
司徒芮悄然侧目,他在自己专业范围的领域很自信笃定,不同于自己单独做烘焙的手忙脚乱,他看着自在从容,画面一派和谐,竟还有余力分心留意她这边。
“可以加最后一次,加完搅拌需要点力气。”
颐新南凑过来往平底锅再加可可粉,“得把可可粉都揉进去,变成一整团。”
他抬头瞥了过去,司徒芮一直偷偷留意着自己碗里的动静,其实早就被他察觉:“我看你好像对饼干更感兴趣,我俩换?”
“饼干到哪个步骤了?”
对于烘焙,司徒芮看什么都新鲜,将火势调小,微微倾身靠近看他的搅拌碗。
“现在要戴手套揉捏面团直到光滑,将干粉都揉进去。”颐新南不厌其烦地解说。
“我来试试!”
她积极举手颐新南交换位置,单手端起搅拌碗。
“戴手套。”
颐新南从桌面的盒子抽出一次性手套,扬开出其不意套住她还举着的手。
司徒芮被这忽然的互动惊到,使劲张开的五指僵住不敢动作。
薄薄的手套严丝合缝套好她五个手指头,手套长,他便将底部转成小揪,往里折塞进手套内部。
不知是有意无意,颐新南的指尖堪堪划过司徒芮的手心。
温热的痒意从手心蔓延直至心底,连后背都泛起了鸡皮疙瘩。
司徒芮瞪大眼睛盯着颐新南,他却像没事人般接过她的平底锅继续搅拌那一坨黑褐色物体。
这个人…!
掩饰自己的胡思乱想,她专注于自己的面团,揉!压!锤!把它当成颐新南!
噗。
旁边人偷笑得…已经不是偷笑了!
“小芮,饼干不需要揉出太完美的面团,你再打面团起筋只能做面条了。”
颐新南将已经成团的巧克力坨子用刮刀转移案板,再将她暴力糅合的面团,放置另一案板上。
“巧克力分成15克一份按到模具里,饼干面团放到长方形模具里塑形,最后都放冰箱冷藏一个小时。”
颐新南揪下小块巧克力面团,按压到模具里,“注意按压的时候要把模具填满,不然等等拿出来就不是完整的玲娜贝儿了。”
“你还知道这是啥模具?”
司徒芮有样学样揪坨子塞模具,对于可爱的迪士尼形象,男生也会关注吗?
“热门形象角色会生产许多烘焙用品,像纸杯、烘焙纸、围裙等等,了解热门时下需求,才能增加销售额。”
颐新南将饼干面团放进模具里压紧实,“好的外观能给好的甜品赋予欣赏价值,从而增加甜品的总价值,何乐而不为?”
司徒芮一时语塞,这番直白的解释,彻底打碎所有浪漫感。
他像个只懂牟利的奸商。
可是很坦诚。
他的店亦是如此,悉心打造的每一处细节,温暖的橙黄灯光,奶白的大门,时下流行元素的各色厨具,还有他做的甜点,都透露出他对于烘焙的热爱。
单独约会,两人反而更自在。
颐新南,好像也不是很讨厌嘛。