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全网小说免费 > 卿本佳人,奈何炸虫 > 第6章 炸蜈蚣

第6章 炸蜈蚣

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舒清屿转移话题道:“巫恙,你能指挥它们进布袋么?”

“不能,我的驱蛊之术只能引它们简单行动,攻击撤退之类的……”他越说越小声,最后几个字只剩气音。

“无妨,继续吧。”

巫恙吹起骨哨,四处爬窜的蜈蚣呆愣在原地,头冠左右摇摆,像是醉酒一样。

舒清屿心生惊叹,毫不留情地用竹钳夹住蜈蚣的头部,它便清醒起来,开始扭动挣扎。

是生存本能压过控制么?看来驱使也不能违背虫类本身的习性,还想看虫直接爬进油锅呢。

舒清屿心头划过一丝遗憾,专心将蜈蚣塞进布袋,后面就跟捡瓶瓶罐罐,瞄到就夹,一夹即中,效率很高,布袋很快便装得差不多了,她叫停了巫恙。

他呼吸有些急促,长衫下的胸脯轻微起伏。

驱虫也是体力活,不过怎么比她这个病人还虚?

舒清屿不解,但还是近前拍了拍他:“辛苦,今晚好好犒劳你。”

巫恙幅度极大地颔首。

回到店铺,铺面的牌匾已然高挂“百虫天酥楼”几个大字,她只来得瞥眼,便直奔后厨,巫恙也亦步亦趋跟在后头。

油炸活蜈蚣,就要断掉头足,毒素主要集中在头部,胃部也得剪掉,以防潜在风险。

蜈蚣属于苗疆的五毒之一,慎重些也不为过。

舒清屿套上自制手套,刚要上手。

“……等等。”巫恙不待平复呼吸,出声阻止道,“我处理过蜈蚣,不若交给我?”

舒清屿扫向他略发白的脸色,沉吟道,“后院有丝坊送来的蚕蛹,我身子有些乏了,能否劳烦你帮我取来?我等你。”

“……好。”巫恙步履如风,朝后院走去,转身气流甚至带起袖口。

还是年轻,她可没说会交给他处理,新料理当然得掌厨亲自动手。

舒清屿夹住蜈蚣放到砧板,刀尖挑起头冠尾尖,“咔嚓”后被甩进泔水桶,案板边缘快速堆满断节肢,动作行如流水,一气呵成。

巫恙拖着木桶走进后厨,瞥见布袋已然干瘪,只余有堆积的断肢。他眼尾微垂,泄出一丝幽怨的意味:“你说会等我的……”

“原是候着的,想着你若是受伤,我会更难过,这般琐事还是交由我便好。”舒清屿顺口安抚道。

铺面还没有固定供虫渠道呢,他可不能倒下。

巫恙心跳漏了一拍,绯色从脸颊蔓延至耳朵:“这……这样么?”

舒清屿暗叹,话风一转:“时辰紧迫,你既擅长此道,蚕蛹就劳烦你过一遍,挑出好的便可。”

巫恙还有些反应不过来,但还是顺从地接过活儿,刚完成任务,新安排又追着后脚跟撵上来,继清洗时废掉几个蚕蛹后,他终于学会控制力道。

舒清屿见他熟练后,眼底掠过一抹欣慰,继续处理蜈蚣。

她改用竹刀除去蜈蚣内脏,让肉质口感更细腻。洗净沥干后,抓取少量料酒、姜片等抓匀腌制15-30分钟,弄干表面水分后,均匀抹拍上一层薄薄干淀粉,确保每处都有,确保酥脆感。

把蚕蛹和蜈蚣分开炸,蜈蚣要炸两次,初次油炸定形熟透后捞出复炸,舒清屿专注盯着外壳,深褐色变得金红透亮,高温油炸散发出坚果香,她鼻子瓮动,还闻到一丝炸虾片的淡淡鲜香,果断捞起。

调料不需要额外调配,两份料理都大功告成!

舒清屿方才放松下来,抬眼便看到巫恙正坐在矮小的板凳上,修长的身躯显得格外局促,大长腿蜷缩着,膝盖几乎抵到胸口。那双眼黑沉沉的,倒映出舒清屿的影子,不知情的人还以为她被下达追杀令。

但滑稽的姿势带上些许喜感,她差点笑出声,目光触及他专注的视线时,又咽下了调侃,说道:“你能吃炸虫么,要不要尝一口?”

巫恙微不可察晃了晃脑袋,蝴蝶银坠在耳边扑闪:“我不能吃。”

舒清屿没有追问,应道:“好,我出门谈笔买卖,你暂时在铺面看着,月例加倍,我会标上价格,你负责收钱便好。”

炸虫不是日常食物,第一天她能完成任务,凭借是优惠和味道,但再好吃总不能天天吃,光靠优惠也做不久,舒清屿打算扩宽出货渠道。

叮嘱好巫恙,舒清屿提着装有炸虫的食盒,前往第一酒楼——清醉楼,推销自家产品。

清醉楼三层朱漆楼阁,门栏侧立两尊石狮子颇有气派,门外人流不绝。

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