早上收拾妥当的时候，周亦瓛站在玄关换鞋，顺便跟沙发上躺着玩手机的宋时笙交代事情。
“我今天得出去一趟。”
宋时笙指尖顿了一下，抬头看他：“去哪？”
“两边父母家里跑一趟。”周亦瓛把提前装好的礼品袋子拎起来，都是提前备好的补品、茶叶和日常用品，“前段时间一直忙着案子，又赶上你恢复期，没来得及过去看看，趁着休假把东西送过去，陪二老聊两句。”
宋时笙哦了一声，重新瘫回沙发里，语气懒懒的：“那你去吧，路上慢点。”
周亦瓛看着他一副完全不操心的样子，忍不住多叮嘱两句。
“我大概中午过去，下午三四点就能回来。我已经跟张阿姨说好了，今天她全天在家，负责做饭收拾，你什么都别碰，乖乖等着吃饭就行。”
这话不是随便叮嘱的，是实打实的前车之鉴。
宋时笙这人理论知识满分，分析推理、心理侧写样样顶尖，逻辑缜密心思细致，唯独做饭这件事，是实打实的天赋短板。
之前周亦瓛临时加班，留他一个人在家吃饭，宋时笙嫌外卖麻烦，非要自己动手简单煮个面。结果清水煮面能忘放盐，嫌没味道硬撒了一大勺白糖补救，最后自己吃了一口直接皱眉倒掉，从此周亦瓛就彻底杜绝了他单独下厨的机会。
平时家里三餐都是周亦瓛或者张阿姨负责，宋时笙顶多帮忙洗菜摆盘，从来不让他碰开火调味的环节。
宋时笙听得心虚，却嘴硬反驳：“我哪有那么夸张，我偶尔也能做好的。”
“不用尝试。”周亦瓛语气干脆，一点不给机会，“你好好休息，想吃什么跟张阿姨说，她给你做，别自己进厨房折腾，听见没有？”
他太了解宋时笙了。这人看着温温柔柔，骨子里特别执拗，不让他干嘛他偏要偷偷试试。尤其现在身体彻底康复，闲在家里没事干，指不定就想挑战一下厨艺。
宋时笙敷衍的点点头：“知道了知道了，我不做饭，绝对不碰灶台，行了吧？”
周亦瓛还是不放心，又补了一句：“张阿姨就在家里，你有任何事直接喊她，别自己瞎忙活。我很快回来。”
“放心走吧你，啰嗦。”宋时笙挥挥手，低头继续刷手机，压根没把他的叮嘱放在心上。
周亦瓛无奈笑了笑，确认门窗水电都没问题，拎着东西出门了。
家里瞬间安静下来。
张阿姨正在客厅收拾杂物，看见人走了，笑着跟宋时笙搭话：“嫂夫人中午想吃点什么？我一会去厨房给您做，清淡的还是稍微有味一点的？”
张阿姨在他们家做了很久，性格温和手脚麻利，很清楚宋时笙的口味和忌口，也知道他之前戒断恢复期肠胃敏感，做饭一直以清淡养胃为主。
宋时笙靠在沙发上想了想，随口道：“随便吧，你看着做就行，我不挑。”
“那我给您炒个小炒肉，再炖个汤？”张阿姨问道。
“可以。”宋时笙点头。
张阿姨收拾完手里的东西，就准备转身进厨房备菜。
宋时笙躺着刷了半小时手机，越躺越无聊。
以前两个人在一起，要么一起做饭，要么依偎着聊天，家里热热闹闹的。现在周亦瓛不在，偌大的房子就他和张阿姨两个人，安安静静的，总觉得少了点什么。
他坐起身，扭头看向厨房的方向，心里忽然冒出一个念头。
周亦瓛总说他做饭难吃，天天念叨他没厨艺，总把他当生活不能自理的小朋友管着。今天刚好没人盯着，他不如亲自做两个菜，等晚上周亦瓛回来，给他一个惊喜，顺便证明一下自己，他不是真的一点都不会。
想到这里，宋时笙瞬间来了兴致，起身快步走向厨房。
此时张阿姨正在清洗青菜，听见脚步声回头，看见宋时笙进来，笑着问：“嫂夫人，您渴了吗？我给您拿水。”
“不用。”宋时笙摆摆手，眼神亮晶晶的，语气认真，“张阿姨，今天中午饭不用你做了，今天我来下厨。”
张阿姨手里的洗菜动作直接顿住了，脸上的笑容瞬间僵住，一脸不敢置信的样子。
“啊？您下厨？”
“对啊。”宋时笙点点头，熟练的撸起袖子，一副胸有成竹的样子，“我好久没做饭了，今天闲着也是闲着，我做两个菜，你等着吃就行。”
张阿姨心里咯噔一下，瞬间慌了。
她可是见过世面的，之前为数不多的几次意外，她有幸尝过宋时笙的手艺，那味道真的一言难尽。
不是咸到发苦，就是淡到没味，要么就是调料乱放，甜咸混杂，根本没办法入口。
周老板千叮万嘱，出门前特意跟她反复交代，千万千万不能让嫂夫人进厨房做饭，一定要看好，结果这才出门半小时，人就要亲自下厨了。
张阿姨连忙放下手里的菜，上前劝阻：“别别别，嫂夫人，您不用忙活，我来做就好！您坐着休息，做饭这种粗活哪里用得着您动手啊！”
“没事，我不累。”宋时笙完全不听劝，自顾自打开冰箱翻找食材，“我今天想试试，你别跟我抢，我正好露一手，给周亦瓛一个惊喜。”
张阿姨急得满头汗，苦口婆心的劝说：“嫂夫人，真不用！您好好休息就行，周老板出门特意交代我，一定要照顾好您的饮食，让您安心休养，不让您碰厨房的！您要是磕着碰着，或者累着了，我没法跟周老板交代啊！”
“我现在已经彻底好了，早就不用休养了。”宋时笙头也不回，从冰箱里翻出鸡胸肉、花生米、各类配菜，兴致勃勃，“就做两个简单的菜，不费事，宫保鸡丁和佛跳墙，都是家常菜，我很快就能做好。”
张阿姨听完这两个菜名，脑子直接嗡的一声。
宫保鸡丁暂且不提，好歹是个快手家常菜。
佛跳墙？
那是随便做做的家常菜？
那是工序繁琐、用料讲究、普通人根本驾驭不了的硬菜！
嫂夫人平时连盐和糖都能搞混，居然敢直接挑战佛跳墙？
张阿姨心态彻底崩了，继续拼命劝阻：“嫂夫人！这两个菜太难了！真的不好做！您别折腾了，我来做，十分钟就能搞定，保证好吃！”
“不用，我自己来。”宋时笙态度格外坚决，完全油盐不进，“你站旁边看着就行，不用帮忙，我今天必须做成。”
话说到这份上，张阿姨实在不敢硬拦。
宋时笙看着温和，骨子里特别有主见，一旦决定的事，十头牛都拉不回来。
张阿姨只能站在旁边干着急，眼睁睁看着宋时笙全副武装，开始准备做菜。
先处理宫保鸡丁。
宋时笙照着之前刷到的美食教程，先把鸡胸肉切小块，放盐、生抽、料酒腌制。
步骤看着没错，但下手完全没轻重。
生抽哐当倒了大半勺，料酒直接凭感觉猛倒，盐更是抓了一大把撒进去。
张阿姨在旁边看得眼皮直跳，忍不住小声提醒：“嫂夫人，盐放多了，会咸的！少放一点就够了！”
“没事，入味一点好吃。”宋时笙一脸淡定，继续加料。
腌制完鸡肉，他又开始调宫保鸡丁的灵魂料汁。
教程里的比例清清楚楚，糖、醋、老抽、淀粉、清水比例均衡。
结果宋时笙完全不看比例，凭手感瞎放。
醋倒多了发酸，就疯狂加糖中和。
糖放多了发腻，又倒生抽调味。
来回调整几遍，最后调出一碗黑乎乎、说不清什么味道的料汁。
张阿姨探头看了一眼，光是颜色就心里发慌，完全不敢想象入口是什么味道。
紧接着起锅烧油，油温还没热透，宋时笙直接把鸡肉一股脑倒进去。
锅里瞬间溅起细小的油星，吓得张阿姨赶紧上前挡在他前面，生怕烫到他。
“慢点慢点！油温不够！别着急！”
“没事，能熟就行。”宋时笙一点不慌，拿着锅铲胡乱翻炒，动作看着有模有样，实则毫无章法。
鸡肉炒得半生不熟，他直接把葱段、黄瓜丁、花生米全部倒进去，跟着乱七八糟翻炒几下，最后把那碗黑暗料汁全部淋上去。
大火收汁，一通乱炒。
短短几分钟，一盘卖相诡异的宫保鸡丁出锅了。
颜色又黑又亮，看着齁甜又齁咸，花生被炸得发干，黄瓜软烂发黄，整体看着就一言难尽。
张阿姨站在旁边，嘴角疯狂抽搐，一句话都说不出来。
这道菜，别说好吃了，能不能入口都是个问题。
但这还只是开始。
做完宫保鸡丁，宋时笙干劲更足了，转头就开始攻克佛跳墙。
佛跳墙本来工序极多，需要多种食材慢炖煨煮，讲究文火慢熬，循序渐进。
宋时笙嫌太麻烦，直接开启懒人模式。
家里刚好有周亦瓛之前囤的半成品佛跳墙食材包，里面鲍鱼、海参、干贝、菌菇全部配齐，只需要加热炖煮即可。
按理说半成品最简单，随便加热都不会难吃。
结果宋时笙硬是凭着一己之力，把简单的食材彻底改造。
他直接把所有食材一股脑倒进锅里，不焯水、不去腥、不处理，直接加水开火。
最致命的是，他觉得味道太淡，不够鲜香，开始疯狂加各种调料。
蚝油、老抽、鸡精、味精、胡椒粉，能放的调料全部放了一遍。
还嫌味道不够浓郁，转头看见柜子里一堆食品添加剂，什么增香膏、提鲜粉、浓汤宝，之前周亦瓛买的正品家用辅料，本来都是微量使用的东西。
宋时笙不懂用量，只觉得越多越香，直接每一样都挖了一大勺扔进锅里。
张阿姨看得瞳孔地震，彻底绷不住了。
“嫂夫人！那个不能多放！一点点就够了！放多了对身体不好！”
“没事，都是食用的，怕什么。”宋时笙满不在乎，继续加料，“多放点味道才正宗，不然吃着没滋味。”
一锅佛跳墙，被他加的各种调料和添加剂堆得味道浓郁到刺鼻，锅里咕嘟咕嘟冒着泡，香味诡异，说臭不臭、说香不香，格外上头。
全程忙活不到四十分钟，两道硬菜全部完工。
一盘暗黑风宫保鸡丁，一锅添加剂拉满的佛跳墙。
宋时笙看着自己的劳动成果，特别有成就感，洗干净手，转头看向全程呆滞的张阿姨，眉眼弯弯，语气格外期待。
“张阿姨，你看我做的怎么样？是不是看着还不错？”
张阿姨看着桌上两道卖色诡异的菜，脸上强行挤出一个比哭还难看的笑容。
“……挺、挺丰盛的。嫂夫人手艺真好。”
她实在说不出好吃两个字。
“对吧！我就说我能做好！周亦瓛总小看我。”宋时笙笑得更开心了，直接拿起筷子，递到张阿姨手里，语气无比热情，“快尝尝！趁热吃！我第一次完整做这两个菜，你帮我品鉴一下，看看味道合不合适！”
张阿姨手都在抖，死死盯着面前的筷子，死活不敢接。
品鉴？
品鉴这盘咸甜混乱的宫保鸡丁，和一锅添加剂堆出来的佛跳墙？
这哪里是品鉴，这分明是要命！
她干保姆这么多年，什么样的家常菜没吃过，从来没有一次像今天这样绝望。
宋时笙见她不动，还以为她不好意思，直接夹了一大筷子宫保鸡丁，递到她嘴边。