鳝鱼在水盆里养了两天,慕眠青才腾出时间来收拾,部落的大家对这种滑溜溜的生物没什么兴趣,这一大盆就全落在了慕眠青手里。
慕眠青叫上了越枝一家子和乌图,鳝鱼足够多,他把虹季也邀请了过来。
越枝早早的就过来帮忙了,学着慕眠青的样子处理着鳝鱼,他抓着滑溜溜的鳝鱼忍不住吐槽到:“这鳝鱼也太滑了……”说着,手上又是一滑,鳝鱼又落回了木盆里。
慕眠青也觉得实在太滑了,半天才能处理干净一条,他干脆把手上那条一起扔回盆里,去拿盐来打算先处理粘液。
他怕鳝鱼直接顺着河水游走,决定多费些力气把水搬过来,木盆里撒上厚厚的盐,不停的搅拌搓洗,再用清水冲洗。反复几次,鳝鱼身上的粘液就干净了不少,至少抓起来不会再那么容易打滑了。
越枝帮忙冲洗的时候就在不停感叹,洗一次鳝鱼要用掉那么多盐,一年也就敢吃这么一次了。
不过一年也就一次机会吃鳝鱼了。
两人动作麻利,切成小段的鳝鱼不一会儿就摆在了灶台上。
慕眠青做鳝鱼喜欢用重料,辣椒和鳝鱼混合出诱人的香味,再用柠檬提个鲜,酸酸辣辣的香味让越枝忍不住咽了咽口水。
鳝鱼熟得快,慕眠青在出锅前又放了两把野菜尖烫熟,香味已经引得乌图几人围了上来。
“眠青啊,还有多久能开饭啊?”乌图忍不住开口问道。
慕眠青闻着这香味,也被馋得不行,“马上就出锅了,等枕桑那边的烤肉好了就能开饭了。”
才阳连忙去拿碗筷摆上桌,又去帮着一起把鳝鱼端上桌。
一行人围坐在桌前,等枕桑端上最后一盘烤肉端上桌。
人齐了,大家不约而同的把筷子伸向石桌中间的酸辣鳝鱼,软嫩的鳝鱼裹满酸酸辣辣的汤汁,没有一点泥腥味,反而因为加了野菜尖,多了一点野菜的鲜甜。
乌图不太能吃辣,吃完一口鳝鱼就连忙喝了几大口蜂蜜水,感叹道:“好吃!眠青的手艺真是越来越来越好了!”
慕眠青笑道:“好吃就多吃点,还有很多。一年也就这么一次机会了。”
越枝最近就谗这种重口的菜,压根没顾得上一旁的烤肉。
烤肉也很香,但一口肉一口鳝鱼,多少还是有点腻。