苏记小馆

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分家净身出户那天，苏槐和病娘全身上下就剩一只缺口瓷碗，村里人都等着看她们死在破土窑里。可谁也没想到，苏槐高烧醒来，竟然野蛮地“开窍”了——她只要手指碰到吃食草木，脑子里就会蹦出老厨子才知道的生存本能。买不起官盐，她捡来酒楼扔掉的香菇蒂捣碎提鲜；人人嫌弃腥臊的猪大肠和碎骨，被她在江边支起两口土灶，化腐朽为神奇：一口大骨熬出乳白清汤，一口老卤煨出红亮肥肠。大碗粗面浇骨汤，码满肥肠洒葱花，三文钱一碗管