菜地翻新好了，浇透了几次水，泥土看着不再是原来的营养不良。

枯死的桃树和梨树伐掉了，留下半截桩子，江遇弄来个木板，钉成了个建议的板凳。

他没有急着重新种上新树苗，心里盘算种些别的，但也得开春之后再说，并不着急。

年后家里重新装修的事也委托江二叔找了匠人，他这屋子打算好好休整能住上个五六十年的，自然是事事都要好工匠。

忙里忙外，计划来计划去，看着没什么事情，整个年假却就剩下最后一天了。

江遇早上起来后，吃了个简单的鸡蛋夹年糕片，就在厨房里看他画的房间图纸。

屋子朝南，窗户要敲掉装成落地窗，是否要延伸出一段，做出拱形的，房间是不是要按上壁炉，是他一直思考的。

白狐不懂他的烦恼，只是觉得房间嘛，只要够舒服就好。

猫也没什么建议，房子只要主人喜欢，旁人说什么都无所谓的。

“啊算了，今天就到这吧，”江遇把图纸一扔，“十点半了，该准备午饭了。”

都是最后一天假期了，江遇打算吃点好的，不为别的，主打一个仪式感。

这几天前来走动的村里人送来的都是笋，有冬笋，春笋，也有苦笋，厨房间的筐子里，堆的满满的。

笋放不长久，过不了两日，就蔫吧丧失了脆爽的口感。

是要找个方法消耗掉了。

“要不来个老鸭煲笋吧。”江遇说。

管他鸭子还是公鸡，总之白狐第一个举手，“我可以！”

“再做些锅贴。”江遇说。

“什么馅？”猫来了精神。

江遇发现了，猫喜欢吃面食，还喜欢喝汤。

想到猫有自己的饮食爱好，就觉得挺可爱的。

前两天他们去村上吃席子，现在生活条件好了，鸡鸭鱼肉都是吃席必备的。

但江遇最喜欢那道鸡蛋笋肉饼，简简单单，但食材的鲜美足够人回味。

“就鸡蛋猪肉笋馅！”

猫满意了。

宴席上的这道蒸菜，普通接地气，但就是好吃。

鸭子家里没有，江遇拿上现金准备去村里买上一只。

老鸭笋煲清淡，只鸭子与笋的浓香鲜美，若是加上一颗梅子，便是这道汤的灵魂升华。

新鲜的鸭肉冲洗干净，葱姜和下米酒下锅焯水。

鸭子焯水要多煮一些时候，可以更好的去除味道，冲洗干净后，放进砂锅，端到小炉上慢慢炖了。

江遇看着时间，深觉午饭是喝不上汤了，就决定煮上饭。

笋切成粒，焯水备用，切上些腊肉片，腊肠切粒，还要加上一些鲜绿的豌豆，和新米搅匀，泉水没过，添上几块木柴交给时间。

“不炖汤了？”白狐问。

江遇笑道，“时间有些来不及，下午能喝上。”

下午李信说要开个会，讨论下年后工作，他说，“要麻烦小狐你看火了。”

“好的呀。”白狐说。

原本的老鸭煲笋变成了油焖笋，江遇说的时候看了眼猫，看它只是耳朵动动，没什么反应，倒是松了口气。

说好的，和做到的不一样，总归让人心里有点过意不去的。

“但煎饺还是有的。”江遇说。

猪肉是陆吾剁的。

绞肉机搅的肉末，就算粗细不一样，加了些许淀粉搅打上劲，挑嘴的猫依旧嫌弃不够有韧劲。

江遇操作着搅拌机，不时正大光明看陆吾，术法操控着刀一下下剁肉，本人却悠翻看书籍，说不出的悠闲。

真是羡慕会术法的人。

他自己是不指望了，这段时日他也会继续感应灵气，可惜依旧是一无所获。

肉剁得差不多，江遇带上手套，鸡蛋液要分好几次倒入，每次加入鸡蛋液，就要搅拌到融合，最后加上笋丁，馅料就算好了。

饺子皮包上肉馅，上下略微粘合，摆上煎锅，不到十分钟，一平底的煎饺摆的整整齐齐，底下浸满菜籽油，小火慢慢地煎熟，淋上淀粉水，大火收汁。

汤嘛，江遇偷了个懒，来了个最简单的蚕豆雪菜汤。

这些蚕豆是林大娘给的，是今年地里的第一茬，最是鲜嫩的时候。

“吃饭啦。”

陆吾很自觉地过来端了汤摆好了碗筷，再端上焖着饭的砂锅，锅盖一揭，腊肉、腊肠混合着笋和豌豆的香气扑鼻。

米饭没有添加别的调味，白的米饭，深红的腊肉腊肠，微黄的笋粒，碧绿的豌豆，这一锅着实漂亮。

吃起来也不错，腊肉的味道渗透进米饭，笋的脆爽，豌豆的清新，简简单单一锅饭，也足够鲜了。

陆吾的吃法就很实在，煎饺配米饭，主食配主食，双倍的满足，江遇饶有兴致看着他无声无息又快速的消灭半锅煎饺。

最后喝了一口汤，满意地化作猫，窝进篮子里晒太阳去了。

白狐却是独独只爱煎饺，咬一口肉汁在口中爆开，鸡蛋、猪肉搭配出醇香，而笋的清新正好解了腻，嚼起来还咯吱咯吱的，更是喜爱了。

“江遇，我喜欢这个。”白狐仰着头对江遇笑，“我们明天也吃这个好吗？”

江遇露出邪恶的笑，“之后的一个月，我们会每天都吃到笋哦，到时候不可以说不想吃。”

“大可不必吧。”白狐婉拒。

一顿两顿的可以有，但每天吃，是不是太过分了。

江遇夹了快油焖笋，“到时候做点熏笋吧。”