晌午过后，铺子里没什么客人。

沈青瓷坐在柜台后头，盯着账本发呆。脑子里反复回响王婶那些话，还有街坊们探究的眼神。她甩甩头，合上账本。

不能总这样。

阿丑得学点真本事。不然以后她出门办事，留他一个人看店，总不能天天吃剩饭腌菜。她站起身，往后院走。

厨房门开着。

阿丑在院子里扫地——这是他每天早上的固定活计。扫帚在他手里还是显得笨拙，但比第一天好多了。至少尘土不漫天飞了。

青瓷靠在门框上看了会儿。

“行了，”她开口，“扫完过来，教你做饭。”

阿丑抬起头。

眼睛亮了一下。他把最后一点落叶扫进簸箕，倒掉。洗了手，走过来。站在厨房门口，往里看。

厨房不大。

灶台、水缸、碗柜、案板，挤得满满当当。墙上挂着锅铲、笊篱，都是用了好些年的旧物。窗台上摆着几盆葱蒜，绿油油的。

“进来。”青瓷说。

阿丑走进去。站在灶台前，看着那些陌生的器具。青瓷从碗柜里拿出火折子——竹筒装的，一头有硫磺。

“看着。”

她打开火折子盖子，轻轻一吹。火星冒出来，很快燃起小火苗。她蹲下身，把火苗凑近灶膛里的干草。

草叶蜷缩，变黑。

燃起来了。

“就这样，”青瓷说，“先点干草，等火起来再加柴。”

她站起身，把火折子递给阿丑。阿丑接过，学着她的样子打开盖子。凑到嘴边，吹了一下——

没着。

他眨了眨眼。又吹一下，还是没着。青瓷看不下去了，拿过来：“用力点吹！又不是吹羽毛！”

她示范。

用力一吹，火苗窜起来。阿丑看着她，眼神专注。青瓷把火折子塞回他手里：“再来。”

阿丑深吸一口气。

对着火折子，用力吹。这次着了，小火苗跳动着。他眼睛一亮，像发现了什么新奇玩意儿。

“别光看！”青瓷拍他胳膊，“点草！”

阿丑蹲下身。

火苗凑近干草。草叶开始冒烟，变黑，燃起小小的火苗。他盯着看，看着火苗一点点变大。

“加柴。”青瓷说。

阿丑拿起一根木柴。看了看灶膛里燃烧的干草，又看看手里的柴。犹豫了一下，把柴塞进去——

塞得太多了。

干草上的火苗被压住，瞬间冒起一股浓烟。黑烟滚滚，从灶膛里涌出来。阿丑猝不及防，被呛得咳嗽起来。

眼睛眯着，眼泪都出来了。

青瓷也被呛到。她赶紧抢过火钳，把多余的柴夹出来：“停停停！柴要架空！不然烧不起来光冒烟！”

她调整柴火。

把几根柴架成三角形，中间留出空隙。火苗从空隙里钻出来，舔舐着柴禾。烟小了，火旺了。

“看到了吗？”青瓷指着灶膛，“要这样架。”

阿丑点头。

眼睛还红着，是刚才呛的。他看着灶膛里的火，若有所思。青瓷把火钳递给他：“你自己试试。”

阿丑接过火钳。

这次小心多了。他学着青瓷的样子，把柴一根根架好。动作很慢，但很稳。火苗在柴禾间跳跃，越烧越旺。

“行了。”青瓷松了口气。

她舀米下锅。淘米水倒进盆里，可以浇花。米下锅，加水，盖上锅盖。转身去拿菜。

案板上放着颗土豆。

圆溜溜的，皮上还沾着泥。青瓷洗干净，放在案板上。又拿出菜刀，磨了磨刀锋。

“这个，”她指着土豆，“要切丝。”

阿丑看着她。

眼神里是纯然的好奇。青瓷拿起菜刀，按住土豆，刷刷刷几刀。土豆片切出来，厚薄均匀。再切成丝，细如发丝。

“就这样。”她说。

把菜刀递给阿丑。阿丑接过刀，握法有点怪。不像在握刀，倒像在握笔。青瓷皱眉：“不对。”

她走到他身后。

伸出手，握住他拿刀的手。掌心贴在他手背上——冰凉。她顿了顿，压下心头异样。

“这样握，”她调整他的手指，“大拇指按在这儿，食指在这儿……”

阿丑的手僵了一下。

很细微的反应，但青瓷感觉到了。她自己也僵了僵，赶紧松开。退后一步，装作若无其事。

“自己试试，”她说，声音有点不自然，“小心别切到手。”

阿丑低头看着自己的手。

又看看菜刀。他重新握好刀，另一只手按住土豆。比划了一下，一刀下去——

土豆滚到一边。

刀切在案板上，发出沉闷的响声。土豆完好无损，案板上多了道刀痕。

青瓷：“……”

她深吸一口气。走过去，重新按住土豆：“要用力按！不然它会跑！”

阿丑点头。

再次举刀。这次用力按着土豆，刀落下。土豆被切开，分成两半。切面不平整，歪歪扭扭的。

但总归是切开了。

青瓷松了口气：“继续。”

阿丑继续切。一片，两片，三片……厚薄不一，有的薄如纸，有的厚如指。但他切得很认真，眼睛一眨不眨。

切丝时更糟。

土豆片滑溜溜的，不好切。他切得慢，一根一根的。有的细，有的粗，有的断成几截。

青瓷在旁边看着。

心惊胆战。生怕他切到手。可阿丑虽然慢，却稳。刀锋始终离手指有段距离，从没碰着。

终于切完了。

案板上堆着一堆土豆丝——如果那能叫丝的话。粗的像筷子，细的像线头，还有不少碎末。

青瓷看着那堆“丝”。

沉默了。

“算了，”她叹气，“第一次，能切出来就不错了。”

她起锅烧油。油热了，把土豆丝倒进去。刺啦一声，油烟冒起来。阿丑站在旁边，看着锅里翻滚的土豆丝。

“要翻炒，”青瓷说，递给他锅铲，“不然会糊。”

阿丑接过锅铲。

学着青瓷的样子，在锅里翻动。动作僵硬，土豆丝被翻得四处飞溅。有几根飞出锅外，落在灶台上。

青瓷赶紧抢救。

加盐。阿丑看着她撒盐，眼神专注。青瓷撒完，把盐罐递给他：“你来。”

阿丑接过盐罐。

看了看罐里的盐，又看看锅里的菜。他舀了一小勺——比青瓷刚才舀的多。手一抖，全撒进去了。

青瓷：“……”

她闭了闭眼。算了，咸就咸吧。她转身去洗青菜，准备做个汤。

汤简单。

水开下菜，加盐调味。阿丑负责看火——这个他学会了。火候控制得还行，至少没把锅烧干。