他从来没想过，这样做的炙鸭，竟然和酸梅酱这么相配！或者说，这酸梅酱简直就是这道炙鸭的点睛之笔！

萧遇将口中的鸭骨都细细嗦了一遍才吐到骨碟中，又去夹了一块，这次还特意多蘸了些酸梅酱。

余大郎见二人吃的太香，也忍不住切了一只鸭腿来，学着孟嫣淋了一勺酸梅酱，大剌剌地咬了一口，随即满脸的络腮胡子都安静了下来。

这炙鸭淋上酸梅酱竟是这个味道？和光秃秃只吃炙鸭完全不同！

他忍不住嗷一嗓子放声大笑，吓得孟嫣和萧遇筷子一抖。

二人抬头，就见余大郎手里抓着一只啃了一大口的鸭腿。

二人：……

余家铺子的伙计余二听到立刻奔了过来，立时朝余大郎背上拍了一巴掌。

笑声戛然而止，没等余二开口问发生了什么，嘴就被鸭腿堵住了。

余大郎期待地看着弟弟：“咬一口，咬一口！”

余二看看余大，又瞅瞅孟嫣二人，一脸怀疑地咬了一口，咀嚼了两下愣住了。

他不敢置信地喃喃：“这是……这次做出来的炙鸭？真的是这次做出来的炙鸭？！”

也太好吃了吧！

他囫囵咽下口中的鸭肉，目光灼灼地望向孟嫣。

孟嫣笑了笑，道：“其实，这皮还是不够脆……”

话音一落，余家两兄弟齐齐瞪大了眼睛，就连萧遇也看了过来。

孟嫣：“但是却刚好做成了脆皮烧鸭，配酸梅酱的脆皮烧鸭！也是我喜欢的！”

余二一听，立时笑了。

余大却严肃问道：“你说这皮还不够脆，若再脆一些是怎么个脆法？”

孟嫣想了想，道：“我见许多卖夹饼的铺子，都会将宽焦薄脆夹入饼中，这鸭皮烤到薄脆的那个脆度就好，但要更酥一些。”

孟嫣这么一形容，余大就知道今日这炙鸭的确不够脆了。

他眉头锁了起来。

孟嫣又道：“还有，外皮烤到这个脆度，香料味道就可以淡一些，吃的就是一个炭烤香。自然，若是用果木来烤，香料都可以省去，这样炙烤出的鸭肉就会有果木的清香，到时候再用薄饼、面酱、葱丝瓜条一卷……”

余下的孟嫣没说，其实她已经很久没吃过果木烤鸭了。

现代果木烤鸭成本相比于电烤成本太高，并且还要时时盯着火候，烤起来过于麻烦，已经鲜少能吃到。

果真，余大也摆摆手道：“若是用果木，最耐烧的就是枣木，可朝廷下令不让砍伐桑枣做柴！咱可做不了！”

孟嫣摸了摸鼻子，这时候枣木为经济林木，哪里允许砍来烤肉？的确太过铺张了。

余二眼睛却转了转，道：“大哥哥你先烤出来小娘子说的这个脆度，若是小娘子吃着满意了，再说用不用果木的问题。”

余大一听弟弟这么说，也点了点头道：“那小娘子过几日再来！”

孟嫣和萧遇二人吃过烧鸭后，去遇仙楼又吃了一顿。

烧鸭好吃，余大只烤了一只让孟嫣尝尝，二人着实没吃饱。

只不过孟嫣在遇仙楼再次听到了关于喻淑兰的八卦。

据说那房世子当日的确想让喻淑兰给他道歉，可在见到她的样貌后却一见钟情，今日还真就如他所说，给京中各府递了帖子，三日后在永安公府设赏梅宴，为的就是可以借此见喻淑兰一面。

孟嫣咋舌，这房世子真是好大的手笔。

只是，若是喻淑兰最后真嫁了他，那她们喻家以不攀附高门为借口和长宁侯退亲，不就自行打脸了？

孟嫣悄悄和萧遇八卦道。

萧遇对此没什么别的看法，打不打脸关他什么事？

孟嫣又悄声道：“这房世子恐怕并非真看上了喻淑兰。”

萧遇挑眉，等着她继续说。

孟嫣：“喻家退亲一事京城谁人不知？若房世子当真看上了她，定然会方方面面安排妥当再同喻家议亲，至少不会这般大张旗鼓，让心上人损了名声。”

孟嫣凑近萧遇，信誓旦旦道：“所以，房世子这么做的目的不是喻淑兰，而是长宁侯！”

萧遇：……

孟嫣觉得自己分析的极对：“房世子是想告诉长宁侯，喻家和他退亲根本不是什么不想攀附高门，就是单纯地看不上他，房世子想借此事嘲讽他！”

萧遇：……

又听了一耳朵八卦，孟嫣心满意足地同萧遇回了小甜水巷。

萧遇让孟嫣进去火阁，他则去厨房看了一眼。

林檎请的妇人已经把衣裳洗好了，他只需将衣裳晾到衣架上。

晾衣裳时，避免不了又见到了那几件抹胸，萧遇沉默着将其搭在衣架上，一切做完，长长舒了口气。

刚要进屋，院门就被敲响，竟是前些日子定做的锅送了过来。

孟嫣听到声音也出来了，细细将锅里锅外看了一遍。

九宫格和铜锅严丝合缝，可见这时的匠人手艺十分高超。

孟嫣十分满意，可以把火锅提上日程了！