田王氏看着山药汤又看着饼,竟是两样都想尝一尝,略一犹豫后还是先喝了口汤,入嘴的瞬间眉眼都舒展开了,这山药汤熬得十分到位,汤底山药的味道很是浓厚,她还喝出了一股甜味,有点像骨头汤的那种鲜甜味。
忍不住喝了好几口才停下,接着就准备吃这软饼了,吃进去的瞬间又被震惊到了,这饼确实软得紧,在嘴中轻轻一咬就断了,而且有一股淡淡的清甜味和奶香味。
何氏一吃上就将舍不得的情绪忘得一干二净,这饼实在是太好吃了,而且——
“穗儿,这饼怎么有股子奶香味?”
田穗儿依旧面不改色,只要她不承认,这饼就是没加奶,于是她装作疑惑道,
“是呀真是怪了,这山药加了粟面后竟有股子奶味。”
何氏也有些摸不着头脑,这整个村子翻遍了怕是都找不着一头牛,更何况是牛乳,于是也只能按耐住内心的疑问,继续吃这软饼。
田谷生却是管不了那么多,三下五除二就将两个山药软饼都吃进肚子里了,他满足地舔了舔嘴,准备喝汤。
这山药炖得十分入味,连那汤底都是淡白色的,田谷生喝了一口后就瞪大了双眼,这汤比他想象中的要好喝许多。
不是只带着一点咸的清水味,而是充满浓郁的山药味,而且喝完舌头上还有一点甜味,而且这山药也软糯得紧,一口咬下去满嘴都是山药,不知阿姐是怎煮的,太好吃了。
田谷生双眼亮晶晶地看着阿姐,他决定了!他要跟着阿姐一辈子,这样就能每日都吃好吃的了。
田穗儿还不知他的阿弟打算赖上她一辈子了,她正打算也吃一个饼子。
嗯!滋味确实不错,入嘴是先是绵密的山药香味,再就是绿豆糕和红豆糕的豆香味以及一股子清甜奶香味,整体甜润不腻,味道十分柔和,吃完再喝上一口山药汤,更是满足。
这晚食每人都吃得十分满足,几人休息一会儿后各自洗漱之后就躺下了,明天都有活干呢。
翌日一早。
田穗儿缓缓睁开眼睛,看了一眼窗外的天色,就知现在很早,估摸着是寅时中左右,又得起床了,她打算做些吃食拿到后山去买,不赚白不赚,就是确实辛苦了些,这些天每日都得早早醒。
她小心翼翼地下床,旁边阿奶还睡呢。
快速来到灶房利落得洗漱了一番后,田穗儿又从怀中掏出了五枚铜钱,准备兑换剩饭,
【已为您兑换到初级家庭剩饭:半个馒头、一个红薯、一个馒头、一碗鸡蛋汤、一杯玉米汁】
竟然兑换出了两个馒头,虽然另外那个只有半个,但也很少能兑换出一样的出来。
既然这样那馒头饼限时返场,再用那个红薯煎个粟面饼,鸡蛋汤只能她煮热了自己喝了,要不然没法解释。
而且现在还不能做那馒头饼,田穗儿将馒头先找个地方藏了起来,等阿奶她们去了田里再来做这馒头饼。
现在就先煎个红薯粟面饼,做之前还是依照惯例先煮上一锅清粥。
再将红薯去皮之后放入石臼中压成泥,这一步她已经十分熟练了,因此很快就完成了。
再往石臼中加入一些粟面,然后分次加入玉米汁搅拌均匀,调成糊糊状就可以了。
再烧火热锅,等到温度适中后舀上一勺放入锅中,可以转圈摊薄一些,这样煎出来会更加的焦香。
没过一会儿饼就鼓起来了,田穗儿利落得翻了一个面,煎至两面金黄就可以捞出来了。
这会儿没油,煎饼极易烧糊了,因此田穗儿全程全神贯注,坚决不浪费一滴粮食,在她的努力下成功煎出了四个比手掌还大的红薯粟面饼。
她这才有空将那碗鸡蛋汤倒入锅中煮热,再过一会儿阿奶阿娘就该起床了,她得赶紧将这碗鸡蛋汤解决了。
先拿上一个红薯粟面饼吃,这饼闻着十分香,刚出锅的饼一咬上就酥脆十足,外皮微焦带着一股粟面的谷香味,内里是略带绵密的口感,带着一丝红薯的甜润和玉米汁的香醇,十分的搭配。
再喝上一口热乎乎的鸡汤汤,田穗儿舒服地叹了一口气,眉眼间尽是舒展,这也太满足了些。
她将饼和鸡蛋汤吃完没多久,何氏喝田王氏就都起床了。
何氏看到田穗儿煎了饼,免不了又数落了她几句,现下粟面还不剩半袋,可不得紧着些吃。
田穗儿连连点头,却是没放心里,等拿那山药去换了粟面,阿娘就不会说她了。
田王氏和何氏两人用完早食就出发了,何氏走之前还特意嘱咐了,要早点去后山将那剩下的山药挖来。
田穗儿连忙应下,让她放心。
等俩人走远了,田穗儿这才松了一口气,终于可以来做馒头饼了。