黄月桐拎了两个竹筒朝着朱老板走过去，“朱老板过年好呀。”

“哟，是黄掌柜啊，过年好过年好，你们也这样早就开始出摊？”

说话的功夫，黄月桐已经来到了酒肆的门前，“是啊，我家那口子是个闲不住的，前日就在家待不住了，周围跑了一圈，就等着今日过来呢。”

朱老板笑呵呵的冲着远处的杜梦山点了点头，接着低头看向黄月桐手里拎着的东西，“黄掌柜这是又做了什么新的吃食？”

“是啊，这不是拿过来让朱老板尝尝看，若是喜欢我下次就多做些。”

朱老板闻言开心的搓搓手，这几年战乱，全须全尾的男人都少见，曾经有名的灶人更是死不见尸活不见人的，周围几家食铺也都关了门，他这个酒肆想找个厨子都不易，更别说会些秘方的小吃。

他这不是饭馆，也不需要什么大菜，只需要一些适合下酒的小吃就行，年前的烤肠就不错，以前大家都喜欢空口喝酒，喝完也就走了，或者打酒回去吃。

但自从酒肆里有了烤肠，落座的人多了，佐着烤肠不知不觉的喝完一碗再续一碗，生意一下比之前多了起来，朱老板对黄月桐的态度，自然也越发的亲和。

“快进快进，来人给黄掌柜上好茶，把门窗也都打开。”

黄月桐笑吟吟的进了门，进去之后坐在离柜台最近的桌子前，将两个竹筒推到朱老板面前。

“给我拿双筷子过来。”朱老板掀开竹筒上盖着的油纸，好奇的打量着里面的食物，小二拿来筷子和碟子，还有一盅酒，朱老板夹起一块儿笋放进嘴里。

细细一嚼脆爽麻辣，咸香的味道也恰到好处，明明是素菜却有一股子肉味，但又不会腻人，一双眼珠子瞪大像是铜铃，接着又加出一块儿豆皮，入口便是豆香，劲道有嚼头，味道也很足。

“不错不错，这东西叫什么？”

“卤味，是我自己过年的时候，尝试做了几次，自己研究出来的方子，朱老板尝尝那炸豆腐，我觉得这里面最好吃的，就属它。”

豆腐因为炸过，表皮起了一层酥，又因为卤煮浸泡，酱油色的汤底浸透在豆腐中，让豆腐显得黑黢黢不怎么有食欲的样子。

朱老板皱着眉头加起来一块儿，小口的咬掉一角，入口嚼了那么三四下，顿时愣住，一言未发低头将剩下的豆腐全都塞进了嘴里。

然后一脸享受的品着那豆腐散发出来的香味，什么都不需要多说，黄月桐脸上也展开了笑容，她晓得自己这次做的卤味，应该是不错的。

朱老板一口豆腐咽下去，当即抿了一口酒，抬起手抹了一把嘴，叹息一声，“舒坦啊，这东西下酒是真不错，虽说都是素菜却也不输你之前做的烤肠。”

黄月桐笑笑没有说话，朱老板笑吟吟的看着她，“黄掌柜说说吧，这东西你是打算怎么卖？”

“这几样东西朱老板也都尝尝看，喜欢哪样我就给您供哪样，豆腐一斤八文钱，我数了数一斤差不多有十块儿，朱老板这边可以按块儿卖，豆皮贵些……这个您也是晓得的，这个十二文钱一斤，藕八文一斤，竹笋六文钱一斤，花生毛豆也都六文钱一斤，还有猪十二文钱一斤。”

朱老板听得直皱眉头，黄月桐心里有些敲鼓，这个价钱绝对不算贵，她也是算了成本之后，每样东西都添加了三五文钱，按说这已经很低了。

朱老板挥挥手，“哎呀，你也别六文十二文的，乱糟糟的让人心烦，你就素的八文一斤，荤的十文，我也不占你便宜，我订一斤豆皮和肉皮，至少也要订一斤笋或者花生毛豆，这东西也不能只要肉皮一种，那你的小摊子打算怎么卖？”

黄月桐明白，朱老板这还是想要和她统一一下价钱，放在铺子里倒是好说，她若是每样单独盛着来镇上，有些不太好背，竹筐里可放不下这么多锅碗瓢盆的。

“我想着用竹筒盛着，每个竹筒里放一块儿豆腐，两块儿笋，四片藕，一块儿豆皮，一块儿猪皮，花生毛豆各四个，如此一桶十文钱。”

朱老板算算心里了然，这个价钱不耽误他的买卖，“如此也好，那我的货得有两个要求。”

“朱老板请说。”

“这豆皮你给我送来之前，得给我切成丝，至少得和萝卜丝那么粗，这肉皮你也得给我切成手指宽的条，来这里喝酒的，都得小口慢品，你这巴掌大的豆皮和肉皮吃起来不方便。”

这倒是也给黄月桐提了一个醒，“好，这没有问题。”

朱老板忖度着，找人拿来了笔墨开始写契书，“这东西还得试试才行，明日先给我每样送五斤，之前的烤肠再给我送二十一根，这样正好是五百文，你看行吗？”

黄月桐当即颔首，“没有问题。”

这一天就能挣半两银子，黄月桐差点笑出声来，回去的时候脚步都快要飞起来，杜梦山看到那份契书，又看看摊子上剩下的一块儿猪腿肉，当即用白棉布盖起来作势要收摊。

黄月桐赶忙按住他，“不急，肉收起来不买了，这些下水和框里的卤味烤肠还得卖，我在这里守着走不开，你去买八斤豆腐，七斤豆皮，藕也买个十斤左右。”