这一番话说的李婶脸色涨红,支支吾吾说不出话来,黄月桐也无心得罪李婶,毕竟这两年李婶也是真心帮了她不少,不能日子好过了就忘了人家曾经的好儿。
于是她瞪了杜梦山一眼,“你说两句,大壮的事儿婶子哪里插得上手,这事儿还得是嫂子安排,再说孩子还小,再晚两年也行。”
她本想安慰两句,加上她说的也是实话,却不想这话却扎痛了李婶的心,当即红着脸转身就走,“今日是我多事了,梦山说的也没错,大壮是该去读书了,我这家里还泡着衣服没洗,时候也不早了,我先回去洗衣服了。”
李婶走后,当晚李家就打的鸡飞狗跳,竟然还惊动了村长,大壮娘当即气的不行,带着大壮走娘家去了。
故而黄月桐心里也憋着一口气,一定要让妹妹们读书,断不能中途而废,不蒸馒头争口气,不能让人在背后笑话他们家。
想到这些,她只觉得自己肩头的担子重了不少,看看锅里的热油,她抽掉了炉底几根柴,油温也低了不少,瞧着差不多了,她扔下去三块儿豆腐试试,没有翻滚的热油,豆腐下锅也是稳稳当当。
逐渐的外壳变得坚硬,又炸了一会儿变成了金色的外壳,她聚精会神的盯着火候,见差不多了赶忙捞起来那豆腐块儿,看着盘子里金黄的豆腐,黄月桐心里满是激动。
就这样慢慢的炸,在杜梦山接回来月春和月秋的时候,她已经炸了一大盘子的豆腐块儿。
“大姐我们回来了。”月秋拎着二姐和自己的书袋跑进来,看到黄月桐坐在灶房的矮板凳上,当即跳到她的背上,抱着黄月桐的脖子蹭了蹭。
黄月桐顺手捏起一块儿温热的豆腐,朝着背后的孩子塞去,月秋眼睛亮晶晶的叼走那块儿豆腐,嚼了一下眼睛亮闪闪的,“好滑啊,就是没什么味道。”
黄月桐笑了,“当然没有味道,我想着一会儿调个汁拌一拌,或许会不错。”说着她动了动后背,“快下去,小心一会儿热油嘣着你。”
月秋撒完娇就站起身来,听到二姐和姐夫说话的声音,她颠颠的跑出去,“今晚有新的吃食,大姐要做拌炸豆腐!”
苏夫人给她们姐妹二人布置了功课,两人坐在堂屋的桌边,认真的写着课业,杜梦山进到厨房帮着打下手做饭。
没多久,他们二人端着晚饭出来,因为白天几乎没怎么卖烤肠,晚上他们把剩下的三四根全都切了,黄月桐又炒了两个青菜,还有一盘凉拌的炸豆腐。
月春和月秋隐约也察觉到大姐和姐夫今日不开心,今日又剩下那么多的烤肠,月春似乎明白今日的生意不好,黄月桐也不曾想这孩子竟然这样敏锐。
她仍旧笑盈盈的拿起筷子,满眼期待的看着在座的三人,“尝尝我新作的豆腐如何?”
月春明白这豆腐或许是新的吃食,准备去镇上卖钱的,而月秋进门的时候吃过一块儿刚出锅的,这会儿对于这凉拌的充满了期待。
杜梦山也拿起来筷子,三人一人夹着一块送入口中,月春吃完眉头皱巴巴的,抿着小嘴没有说话。
黄月桐看的心里紧张,“怎么?很难吃吗?”
月秋性子耿直些,吃完吧唧吧唧小嘴回味了一下,“大姐,这个倒是有些滋味了,怎么感觉不如刚出锅的好吃呢,黏答答的软兮兮的,口感有些……恶心。”
见两个妹妹都是这副表情,黄月桐赶忙转头看向一旁的男人,梦山吃过一块儿也放下了筷子,若有所思的盯着盘子里的豆腐。
“料汁没有什么问题,味道还不错,豆腐也没有什么问题,软、嫩、香、滑,比都豆花有咬头,却也比豆腐更为香嫩,我还是第一次见到这样的炸豆腐,只是……“
听到这里,黄月桐一颗心都提了起来,“只是什么 ?”
“只是这炸豆腐最妙之处便是外焦里嫩的口感,酥脆的外壳加上软如豆腐脑的豆腐,口感很新奇也特殊,但和汤汁放在一起,外壳被泡的有些粘软,全然毁掉炸豆腐独特口感。”
经他这样一说,黄月桐也明白问题在哪里,可这豆腐若是不坏它的口感,又要怎么有滋有味呢?
这下她连晚饭都没有什么心思吃了,杜梦山看着她两眼发直的样子,给两个妹妹一人夹了一筷子菜,给黄月桐也夹了一片烤肠,“先吃饭,吃完饭或许我有个法子能用上。”
黄月桐眼睛一亮,“什么法子?”