对于她们想要帮忙的心思,黄月桐也不会阻拦,“好,那你们先认真写,不用着急,什么时候写完什么时候过来帮忙,这两日的活儿多,你们不用担心没事儿做。”
杜梦山一回来,就去屋里换下来衣服,洗手之后就去灶房帮忙,结果一进门就被眼前的场景震惊住。
“这都是些什么东西?”说着他就想用手去碰那些豆皮,黄月桐赶忙拍开他的手。
“这东西如今娇嫩的很,别碰它,一碰就碎。”
在她的指挥下,杜梦山抱起来豆腐上压着的石板,接着将上面的草席揭开,被薄棉布包着的豆腐颤巍巍的抖了抖。
“你这是又研究出来什么新鲜吃食?”
黄月桐小心的掀开那白布,豆腐散发着香味和滚烫的热气,“算不得什么新鲜东西,就是豆浆上面的一层豆皮,我爹以前常做来凉拌,也可以炖着吃或者炒着吃,晾干了硬的掰都掰不动,能存放很久,吃的时候用水泡软焯一下水就行。”
“那若将这个放在卤味里岂不是也行?”杜梦山随后说道。
她原本没往这方面想过,只是想起来父亲曾经经常做给她吃,所以她想着趁机做一些,也算是一种怀念,但现在被他这样一提醒,黄月桐顿时思绪万千,也给她创作新的吃食带来了灵感和思路。
“对啊,这个晒干了叫腐竹,很是方便储存和运送。”
只是这东西需要晾晒,今天自然是做不了的,但这个思路一旦打开黄月桐就很不住想要去尝试更多的做法。
不管是腊肠还是肉干,都不是当天就能做出来的,都得通过晾晒等些日子才行,这也刚好给了黄月桐晒腐竹的机会。
今日要准备的地方太多,黄月桐简单的凑合着做了一顿晚饭,吃过饭后月春和月秋帮着烧火,杜梦山见外面的天黑了,便拎着两只水桶出了门。
两锅卤味做出来,黄月桐就催着月春和月秋洗澡睡觉,腊肠还得灌,还有炸豆腐都需要慢慢来,总不能让两个孩子继续在这里熬着。
她一边炸着豆腐,一边竖起耳朵听着外面的动静,可外面都是静悄悄的,上次这人去了多长时间她也不晓得,只记得自己醒来之后好像等了很久。
三锅豆腐炸出来晾在一旁,便端着腌制好的肉来到堂屋门前,借着油灯的光亮,她一边灌肠一边时不时朝着院子外面望一眼。
终于在她无法按捺住内心不安之前,杜梦山拎着两桶咸水回来,她忙上前打开院门将人迎接来,“我还想着灌完这最后几根肉肠,就去村口望一望。”
接过来他手里的一只水桶,两人一起拎进屋,杜梦山说道:“原本还能早半个时辰回来的,去的时候在那边看到一队巡逻兵,等着他们走开之后我才近前打水。”
黄月桐闻言脸色有些担忧,“今日就先打这些吧,别再过去了。”
“这点能够用几回的,我还是趁着这会儿没人,再去打两桶。”
望着没入黑夜的背影,黄月桐心中着实难安,这事儿终究不是长久之计,日后这买卖还得长期做,总不能每次都这样去偷,万一那次撞在那些巡逻的士兵手里,后果不堪设想。
但幸而这两次人都有惊无险的回来,黄月桐看着地上的香肠,脑海里不由得想起来汤县令,这腊肉腊肠的事儿她一定要办成!
第二天一早送走了杜梦山和两个妹妹,黄月桐看着明媚的阳光有些发愁,这肉肠这会儿晒只怕得晒臭了,她望着屋檐下的肉肠犯愁呢,凤娥挎着篮子从她家院子跟前路过。
“哟,你这今日没跟着梦山去镇上啊?”
听到动静,黄月桐回头看去,见是凤娥嫂子她也没有隐瞒,“是啊,这不是我俩想试试做些腊肠吗,这天气越来越暖和,也不知道能不能晾出来。”
凤娥抬头看看她屋檐底下晾着的香肠,也不顾着去菜园子里摘菜了,“这哪能成啊,这样放上两天就得臭喽。”
听到这话黄月桐心都凉了半截,满脸忧愁的望着顶头上的肠,“这可怎么办啊。”