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第60章 第六十章

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如果非要说的话,她大概是“兔兔这么可爱干嘛要吃兔兔”派的。

“这鸡鸭也够了,这兔子便就算了吧。”叶秋又看了两眼那兔子,“若是林娘子喜欢,带回京去做个宠物也好啊。”

“……”林娘子也是真没想到平日里看着杀伐果决,做菜手起刀落的叶秋竟是这样的,摆摆手,“我就不带回京了,我住处可没处养这东西,冯娘子今早还念叨想看兔子,便留给她当宠物吧。”

“那奴便替冯娘子谢过了,”不用杀兔子,叶秋总算是松了口气,“二位请稍作休息,先用些点心,这鸡鸭奴待会儿便做了端上去。”

这水鸭倒是好处理,现下正值盛夏时节,用来炖一锅冬瓜水鸭汤再合适不过。

只是这雉鸡叶秋却没怎么吃过,找来邹莺问,也说这雉鸡肉质柴,一般都是拿来炖汤,还需和其它一些油脂多的家禽炖在一块才好吃。

但这水鸭已然炖了汤了,这雉鸡再做汤终归是过于重复了,而且汤品有一道便足矣,席面上也总要有些滋味才好。

叶秋想了想,便尝试着给这刚猎回来的雉鸡放血。

好在这雉鸡的血尚未凝固,竟放出不少血来,看这量足够了。

叶秋打算将这“雉鸡”做成“血鸡”。

参考的大抵是后来“永州血鸭”的做法,先让邹莺将这雉鸡剁成指节大小的小块,叶秋在锅中将油烧热,下入葱姜蒜以及一些其它香料,熬出料油。

本来接下来的步骤应该是将肉放入其中炒干到表面焦黄的,但考虑到雉鸡本身的油脂比鸭子更少,叶秋干脆用炸的增加油分,同时试图保留更多雉鸡本身的风味。

表面炸到金黄捞起,再加入黄酒、盐、酱和食茱萸等物与少许热水一道炖煮至八成熟,再将灶头烧旺,将事先准备好的鸡血淋入锅中,猛火快速翻炒,让每一块鸡肉均能均匀裹上这浓厚的酱汁,出锅前再点缀少许麻油增香便可。

出锅的鸡肉被装在瓷白的碟中,衬得那裹满了酱汁的鸡肉更加黑红油量,浓烈的荤食香气扑鼻而来,叶秋仅是端着这盘子在文鱼轩里走过便有不少食客闻见味道抬头张望,想找到这香味的源头,得知这是客人自带的食材而非店中菜单,又有些失望地重新坐下。

这雉鸡这般做,野味儿的特性完全激发出来,醇厚辛辣,满口生香,一口一个,吃起来所感受的畅快竟不熟策马奔腾。

吃得辣了,便再喝上一口冬瓜水鸭汤,两者相得益彰,竟是将夏日里这常见的猎物做出了非常的滋味来,明明已经吃过了不少旁的茶点,已有五分饱足,可这两道菜却叫人吃起来全然忘了先前的饱足,反倒开胃了,只恨今晨这猎物打得少了。

等吃完之后,才后知后觉吃得太饱了些,就连茶水也喝不下了。

见这二人的模样,叶秋便默默将本打算上的甜品划了,他们反正也吃不下了。

吃饱喝足的夏日午后,窗外蝉鸣正盛,猛烈的阳光穿过树荫再钻入窗户,只剩一片温和的明媚,将室内的颜色调教成夏日独有的一份鲜明。

林海月靠在窗框上,贴着身子放着的瓷瓶被压在墙壁和身体之间,竟有些硌。

“如此良辰美景,若是能就这么一直下去,便好了。”

坐在她对面的将军忽然开口说出了林海月此时的心声,她颇为惊诧地抬眉朝对方看过去,却见男人的视线看向窗外院中景色,应真的只是有感而发。

于是她便也垂了眼,笑道,“是啊。”

“如果能一直这般,便好了。”

回京之前,林海月还特意拉着叶秋的手与她道别,说是接下来可能会很忙,怕是见不着了,让她好好经营文鱼轩什么的。

不仅如此,她还特意将冯菀叫了过来,把院子后头的那筐野兔亲手交给她,让她好好养着。

叶秋看着抓着她的手絮絮叨叨的林娘子,总觉得有些不对,却又说不出是哪里不对,只是下意识地抓紧了她的手,“等度假村建好之日,我定然为林娘子留一间房,届时请林娘子定要赏光。”

面前的人朝叶秋笑起来,却没应下,只是看了眼院子外面,阿云已经牵着马和将军一起在院门口等着她了。

“时间不早了,我便先回京了。”林娘子松开手,“叶娘子,冯娘子,后会有期。”

看着林娘子离去的背影,叶秋一阵恍然,然而还未等她回过神来,便听后院的一声惊呼响起,紧接一道冲天的水柱自后院升起,热腾腾的温泉水喷涌而出,在半空中形成了一朵绚丽的水烟花。

“叶娘子!叶娘子!”工匠连滚带爬地兴奋朝着叶秋跑过来,整张脸都是泥水,却不难看出他的振奋和激动,“这地下!竟挖出温泉水来了!”

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