老李喝了点小酒，就开始话多了。

他左手拿着包子塞了满嘴，右手拿起随身携带的酒水仰头喝了一口，就开始含糊不清道：

“我在西市干了二十年泥瓦活，见过的铺子多了。

有的一开业就红火，有的撑不过三个月。

要我说啊，铺子还是风水最重要，门朝哪儿开，灶台朝哪儿摆，都有讲究。”

单西非被他那豪爽喝酒大口吃肉的模样感染，也开始跟着想要满口跑火车，来放松一下紧绷许久的神经。

她端起盛了豆浆的碗，与老李的酒壶碰了碰，问：“那您看我这铺子风水如何？”

老李抹抹嘴，眉头一挑：“原先不好。灶台冲门，财气留不住。现在这么一改，传菜口正对柜台，灶火生财，财气顺着口子往堂屋里涌。好格局啊，绝好的格局！”

他说得玄乎，众人都笑。

只有沅清越没笑，她慢条斯理地喝粥，思索一番才道：“李师傅，您说的财气，是靠人留的，不是靠灶台。”

老李一愣，慢慢放下酒壶，乖乖闭了嘴。

“铺子能不能红火，看的是点心好不好吃，掌柜的用不用心，伙计的勤不勤快。”

沅清越放下碗，视线转向单西非：“风水再好，点心难吃，客人也不会来第二次。”

她说得直白，老李只能讪讪地笑：“是是是，沅小姐说得对。”

原本轻松的氛围，一下子便收住了。

单西非看着沅清越，发现这位大小姐，在有些事上出奇地务实。

好像她不信玄学，不信运气，只信实实在在的东西。

这让她想起猝死前最喜欢的那句话：“因上努力，果上随缘。”

她想，也许沅清越的意思，就是这句话的意思。

先将自己能做的一切都做好，市场会给答卷分数的。

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吃完饭继续干活。

泥瓦匠开始砌传菜口，青砖一块块垒起来，用灰浆抹平，边缘修得笔直。

阿青在旁边递砖拌浆，学得很认真，鼻尖沾了灰都不知道。

单西非和沅清越在后院规划冰窖。

“挖出来的土怎么办？”这个问题困挠单西非许久了。

沅清越用木棍在地上画线：“填到墙角，垫高地基，防潮。多余的就运出去。”

单西非眉头微皱，道：“那就得雇车了。”

“不用。”沅清越直起身，“西市口有专门运土的，一车十文钱。让阿青去叫，他认识路。”

单西非看着她，开始觉得有点匪夷所思：“沅姑娘，这些琐事……你怎么都知道？你怎么好像什么都知道？”

沅清越转头看她，眼里有笑意：“因为我也开过铺子。”

单西非多少有点质疑，于是，也就搭配着不敢相信的表情，问出了口：“你？”

毕竟在单西非的想象中，沅大小姐想要开店，怎么可能需要她亲自去处理这些事情。

一切的一切，总觉得好像不过是沅老爷一句话就可以。

不知道为什么，对于沅清越的第一印象，单西非就总觉得她是有点小本事，但主要依靠家族力量的富二代。

若是连开个小店沅清越都想要亲力亲为，那她不就成了富二代般的创一代了？

俗话说的话，不怕富豪儿子有钱花，就怕富豪儿子有钱上进还有能力。

这样的话，这钱岂不是都没办法流入寻常百姓家了……

“嗯。”沅清越用棍子戳着地面，“十六岁那年，我爹给我一百两银子，让我在南城开间茶铺。铺面自己找，伙计自己雇，盈亏自己担。”

单西非听得入神：“后来呢？”

“后来……”沅清越顿了顿，表情开始有点不自然，“赔了三十两。”

单西非长大了嘴巴，表示意外：“啊？”

姐姐，这跟大女主剧情有点出入啊……

“茶选得太贵，价定得太高，南城都是普通百姓，喝不起。

赔了钱，但也学到了些东西，做生意，得知道客人要什么，不是你自己想卖什么。”

沅清越把棍子扔到一边，开始作出总结：

“所以单掌柜，你的水晶糕定价三文一碟，是对的。

西市的客人，要的是实惠好吃，不是排场。”

直到此刻，单西非才忽然明白，为什么沅清越会看上她这间小铺。

原来真不是因为可怜她，或是一时兴起，而是因为她的生意，恰好做在了点子上。

“单掌柜……”沅清越忽然凑近，“你发什么呆？”

单西非回过神，发现两人距离很近，脸颊“噌”地一下就红了。

“我……”她喉咙发干，忙低下头去，“我在想，沅姑娘懂得真多。”

“不多。”沅清越退后一步，她难得笑得贼兮兮的，可惜低下头的单西非没能看到。

她说：“只是比你多摔过几个跟头。”

边说，她边转身往屋里走：“走，看看传菜口砌得怎么样了。”