全网小说免费

繁体版 简体版
全网小说免费 > 我在古代开美食楼 > 第1章 清炒竹笋

第1章 清炒竹笋

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

万小兰到处窜,眼尖地发现了野生果子,连忙呼唤姐姐。

万秋灵走过去一瞧,有颗低矮的灌木上挂着许多红彤彤的小果子,果肉饱满,覆盖着一层绒毛,跟小灯笼似的。记忆里,小时候在奶奶家山上就经常摘这种果子吃,是没有毒的。

她摘了一颗尝了尝,有点酸味,还没有熟透,但味道还不错。

看着妹妹一颗接一颗地往嘴里送,万秋灵无奈道:“别一口气吃太多,当心闹肚子。”万小兰只好改为往篮子里摘,几乎把那一株薅秃了。

等到下山时,她们在少有人至的背阴坡发现了一排野葱,细细长长的,香味独特又浓烈,总觉得比种植出来的葱更香。这种葱一般随机刷新,挖一棵就少一棵,万秋灵只采了一把,记住了这块地下次再来。

她招呼着意犹未尽的万小兰:“差不多了,先回家。”

……

中午的日头最盛,水田旱地干活的大多都要回家歇歇凉,顺道吃个晌午饭,也有少数人带了干粮,坐在田埂将就对付两口。

杜氏扛着锄头,疲惫地往回走。万老爹卧病在床,地里的活都靠她一个人干,家里也需要人操持,忙得脚不沾地。

离家还有段距离,一股奇异的香气先飘了过来,忙活半天正饿得慌,这味道一下子勾起了杜氏肚子里的馋虫,她想着隔壁王家这是做了什么菜,比平时闻着更香。

可越往自家走,那香味竟然越明显,倒不像是隔壁。

杜氏连忙加快脚步,推门放下农具,又去井边打水洗了洗,这才疑惑地走进屋。堂屋桌子上依旧是红苕稀饭,早上她煮了一大锅,方便热一下就吃,这味道并不陌生,而那香气是从灶屋传出的。

万小兰老老实实在灶后面看着火,脸蛋被火光烘得红扑扑的,看见杜氏回来,立刻兴奋道:“娘,阿姐炒的菜可真香!”

是真的香,灶屋很小,光线也不足,炒菜的热气漂浮着,香味四散。杜氏只看见万秋灵锅铲翻动间,锅里白白的笋片混着翠绿的葱花,十分诱人。

“柴火可以撤了。”万秋灵利落地装盘,抽空回头看了眼杜氏,“娘,马上就好。”

等清炒竹笋端上桌,万小兰咽了咽口水,偷偷夹了一小块送进嘴里,眼睛都亮了:“好吃!这个笋子吃着一点不涩,娘,你快来尝尝!”

杜氏给万老爹送了饭,回来坐下,闻言也试了一口。笋子脆嫩,没有任何苦涩味,野葱的香气恰到好处,清爽又开胃。

一口笋片一口稀饭,红苕稀饭都变得更有滋味了,杜氏本就饿了,连着吃了大半碗下去,这才想起来问大女儿。

“灵儿,这笋子你是如何做的?吃不出一点涩味。”她有些惊讶,野笋虽然遍地都是,但爱吃的人不多,若是处理不好,吃起来会麻舌头。

“开水焯了下,再用冷水多浸泡会。”万秋灵只简单解释了一句,含糊过去。

她心里揣着别的事。做饭的时候在灶屋搜刮了一圈,实在没多少能吃的粮食,糙米倒是还有几袋子,装大米的米缸像被老鼠打劫过,装猪油的罐子快要见底了,调料也不剩多少……更何况,万老爹要喝的中药也是笔不小的开支。

显然,这个家已经到了山穷水尽的地步,光靠种地很难支撑下去,万家又是外来户,村子里没有能互相帮衬的亲人,必须得找别的出路。

就算是铁打的人,也是遭不住天天喝稀饭,一点油星子都见不着的……她才刚穿来三天,腰带一天比一天宽松了,但她并没有减肥的想法啊!

有时候肚子咕噜噜作响,她都怀疑原主其实是营养不良加上低血糖才晕倒,磕地上昏过去的。

万秋灵放下筷子,看着她们吃得有滋有味的样子……她若有所思,问道:“娘,村里最近的赶集是什么时候?”

杜氏想了想:“三天一次,后天就是岔路口那边集市的日子了。你问这个做什么?”

后天,时间上完全来得及。万秋灵心里有了数,又问:“娘,小兰,你们都尝过了我的手艺,若是我做吃食拿到集市上卖,你们觉得会有人愿意买吗?”

万小兰立刻抢着答:“肯定有!阿姐,我还是头一回吃到这么好吃的笋子呢。”

哪怕是爹爹之前开小馆子的时候,也没有做过这样不涩口的笋子,阿姐做的笋子比爹爹还要厉害些,她在心里悄悄补充。

杜氏却迟疑道:“这……能行吗,集市上卖吃食的不少,咱们家里也没剩什么了,这些个山野东西,家家户户都能做,能卖出价钱吗?”

“别人家没咱们弄的好吃。”万秋灵很自信,哪怕是同样的调味料,她也能做的比这里的人花样更多、味道更好,不然她研究过的那些美食视频算是白搭了。

“而且用不着太多成本,后山就有现成的食材,可以先少做点试试。”她语气笃定,显然是拿定了主意。

杜氏看着女儿柔嫩又沉静的脸庞,一时无言。

她何尝不明白,大女儿这是想帮衬家里,减轻她肩膀上的担子。家中遭遇这么大的变故,孩子病才刚好,就急着找法子挣银钱,杜氏心里慰藉的同时又难免有些担忧女儿。

这时,屋里传来万老爹的声音:“孩他娘,来收下碗。”

杜氏应了声,起身进屋。万老爹靠坐在炕头,手里的大碗已经空了,连一滴汤都没剩下。

『加入书签,方便阅读』