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第19章 新年

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寒假一眨眼就到了头。除夕那天,沈栖月一早就把厨房占满了。

这大概是她人生中第一个认真准备的农历新年。小时候过年是等爸妈回来,后来是等电话,再后来连电话都不等了,除夕夜煮一袋速冻水饺,蘸醋吃完,看半台春晚,关灯睡觉。饺子馅自己剁、面皮自己擀这种事,她从来没干过。

但今年不一样。今年茶几对面有个人在画画。那个人昨天晚上画完最后一笔寒假作业,把速写本往茶几上一合,说“明天除夕我们包饺子吧,自己包的比速冻的好吃”。沈栖月当时正在修改最后一道错题,红笔在试卷上圈了一个圈,头也没抬,说“好”。

于是现在她站在厨房里,围裙系得整整齐齐,袖子撸到手肘以上,手里攥着一把菜刀,对着砧板上一块五花肉发了一会儿呆。她会做的菜不少,但饺子这种需要“一起包”的东西,从来没有出现在她的菜单上。她把肉切成小块,再剁成肉末,刀起刀落,节奏均匀。

江晓风在客厅画年画。她说除夕要画一幅大的,贴在玄关软木板上,把那些便利贴和超市小票都盖住——“过年要喜庆一点”。画纸是从画室带回来的四开水彩纸,笔是新洗过的,颜料挤了一调色盘。她画一条红色的鱼,鱼鳞用金色勾边,鱼尾巴翘得高高的,像一面迎风的旗。

“你这鱼太大了。”沈栖月从厨房探出头。

“年年有余肯定要大!不大怎么余?”江晓风头也不抬,笔尖蘸了一抹金粉,小心翼翼地点在鱼眼睛上。鱼眼睛瞬间活了,亮晶晶的,像真鱼被阳光照了一下。

沈栖月把目光收回厨房,继续剁肉馅。她往肉里加了葱姜末、生抽、盐、一点花椒水,用筷子顺一个方向搅。搅到一半想起江晓风喜欢吃虾仁,又从冰箱里翻出半袋冻虾仁,解冻切碎拌进去。馅料盆端到茶几上,她发现江晓风的鱼已经画好了,正用吹风机对着画面吹干。茶几被清空了一半,面板铺好,面粉撒了一层,擀面杖是早上刚从超市买的,还带着价签。

两人面对面坐下。沈栖月擀皮,江晓风包。沈栖月的皮擀得又快又匀,一张一张圆得像是用圆规画过。江晓风的饺子则各有各的长相——第一个歪的,第二个破的,第三个馅放太多合不上,第四个总算站住了。她把那个站住的饺子举起来端详了半天,满意地放在面板上。

“你包饺子跟画画似的。”沈栖月说。

“本来就是艺术创作。你看这个是月牙形的,这个像元宝,这个——”她指了指那个破了的,“这个是行为艺术。表达了对生活不完美的深刻思考。”

“那等下你自己吃。”

“不行,要分着吃,一人一半。”江晓风把一坨肉馅搁进饺子皮里,拇指和食指一捏一掐,指上沾着细白的面粉,“以前过年我们家也包饺子,肉馅的给我爸我弟,素馅的归我和我妈。后来我妈也开始跟着吃素了,说女的吃素好。”

沈栖月擀皮的手停了一下。她没说话,继续把下一张皮擀得更匀。只是往馅料里多夹了点虾仁。

傍晚,饺子下锅的时候,电视机里的春晚预热节目已经开始播了。主持人在大红色的背景前说着吉祥话,观众席上掌声一阵接一阵。她把第一锅饺子捞出来分成两碗,推一碗给江晓风。自己先咬了一口,虾仁弹牙,肉馅汁水足,皮薄而不破。

江晓风夹起那个唯一的月牙形饺子,蘸了醋,整个塞进嘴里。嚼了好几口,眼睛眯起来,朝她竖了个大拇指。咽下去之后说:“比芳姨蛋糕店的还好吃。”

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