乡饮酒之义：主人拜迎宾于庠门之外，入，三揖而后至阶，三让而后升，所以致尊让也。盥洗扬觯，所以致洁也。拜至，拜洗，拜受，拜送，拜既，所以致敬也。尊让洁敬也者，君子之所以相接也。君子尊让则不争，洁敬则不慢，不慢不争，则远于斗辨矣；不斗辨则无暴乱之祸矣，斯君子之所以免于人祸也，故圣人制之以道。

　　殷中軍道王右軍雲：“逸少清貴人。吾於之甚至，壹時無所後。”

　　太元末，長星見，孝武心甚惡之。夜，華林園中飲酒，舉杯屬星雲：“長星！勸爾壹杯酒。自古何時有萬歲天子？”