全网小说免费

繁体版 简体版
全网小说免费 > 我靠家常菜上国宴[八零] > 第68章 第68章

第68章 第68章

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

大约过了二十多分钟,比蔺姐声音更早抵达的他们身边的,是一阵浓郁的豆香。

“尝尝,这‘豆花鱼’的口味大抵就我这独一份。”蔺姐骄傲道。

“啊这,豆花鲫鱼!没辣椒!?”刘不剩在看到热腾腾的陶瓷锅放下之前,就已经惊呼了,“这真不是南方那边的鲫鱼豆腐汤么。”

只见大黑陶瓷石碗里装着满满一锅乳白色汤汁,锅余温带着汤面还能看到几个咕嘟小泡,墨色白纹的鲫鱼肚只是隐隐约约显现。

就这样子已经和他们当地传统豆花鱼完全不一样了,毕竟他们这可是超下饭的辣菜,那是泡椒辣椒红油满盆的鲫鱼煮法,当然了,其实看起来就和南方的鲫鱼豆腐汤也不一样,因为漂浮的不是豆腐,而是已经吸满乳白汤汁的油条。

“都说独一份了,这应该特别合越州的口味。”蔺姐笑道,率先给常嘉欣和桂瑜荷舀上一碗汤,“有点烫,尝尝。”

常嘉欣闻着浓郁的豆香,用汤勺勺上凑近细闻,还是问道:“这是豆浆煮的汤?”

这碗“和传统鲫鱼豆腐汤色泽很其实还是不同的,鲫鱼豆腐汤是乳白色的,和鱼头豆腐汤一样,是油煎后下水乳化出来的色泽,但是这个汤汁乳白中偏着淡淡的黄,再加上很难忽视一丝的豆腥,但紧随其后浓郁的豆香非常抓人。

“嘿嘿,是的。甜口的鱼汤,你没喝过吧?”蔺姐也没再卖关子,“这就是用豆浆熬煮的鱼汤。”

“豆浆......鱼汤!?”刘不剩的惊讶根本收不住,皱眉的瞬间,隐隐约约的抵触情绪是遮不住的,不死心的问,“......那是甜口还是咸口啊?”

“反正不辣,你不喝就放下这手。”蔺姐白眼,用筷子敲了敲他准备夹鱼肉的手背,“也是你今天运气好,一般人可吃不到我这菜。”

汤很热乎,甚至有些烫口,但这菜实在让人期待味道,常嘉欣只好先吹吹,只绕着勺子旁浅浅喝上一小口,最先还是有一股咸香味,醇厚浓郁,一口喝完,舌苔还余留着这道菜的精华,是豆香与河鲜融合成的独特鲜腥味,一点就能抓住所有味蕾,让人沉浸其中的鲜美,其中最妙的,还是这豆浆汤汁与舌碰撞殆尽后,余留出了一些回甘鲜甜,一种独特的清甜,欲罢不能。

余味悠长,上头!

常嘉欣觉得只觉得一口完全不够。

这份相当独特的咸甜味的鱼汤,完全是味蕾体验的享受。

“好喝!第一次知道鱼和豆浆也是珠联璧合啊!好特别的味道,姐你是这个!你竟然没有用姜去腥,用豆腥来掩盖鱼腥,又用咸甜味嫁接这豆浆本真的醇厚润香,太绝了。”常嘉欣眉眼满足极了,竖起大拇指,“这在冬天肯定更好喝更绝,热气带来的烟火才能更完美融合腥味,留下热腾腾的鲜美。”

腥味是豆浆和鱼这两个食材都不能避免的,但是偏偏蔺姐处理到一个平衡,让这汤汁变得妙不可言。

“哎呦,妹子会吃。”蔺姐侃侃而谈,也有一些忆往昔与感慨,“这鱼汤是给我宝贝女儿最爱的。有次过年我一亲戚送来了豆浆,给我不小心撒进鱼汤里,为了不浪费,我给调了下味,其实一开始味道还很古怪,没想到我女儿却很喜欢,那早些年调味料没那么多,我也是慢慢琢磨着怎么把这豆浆鱼做好吃,这一做就好多年了,倒是越来越不错了,现在这汤可是问女儿的最爱。”

常家欣感觉蔺姐提到这道菜才是她真真意义上的骄傲,因为说到女儿喜欢的时候,她眼里的光彩相当耀眼。

不过还不等常嘉欣调侃,刘不剩这大嗓门就开始他的表演。

“巴适得很啊!我特么才喝到!蔺姐你这一点都不比麻辣鸡差!怎么不上菜单!”刘不剩满足极了,声音满是激动,主打一个真香。

“一边去,能给你喝到都是蹭着我妹子的光。”蔺姐毫不吝啬她的白眼。

“姐,你这就过分了,好歹我......”

这两人怼起来不自觉用上方言,只能模模糊糊听懂一点,但不妨碍常嘉欣桂瑜荷两人吃着美味,看他们说相声一般的表演。

*

等吃饱喝足后,一行四人才向疗养院走去。

一路上,蔺姐还做了一些介绍,他们这山头早些年发现温泉后才有这个军方疗养院,说是普通人想进去审查还严格。

她家如今是这疗养院后厨的食品供应商,都进过审查,所以她带他们应该能进去。

找人的过程也很顺利,听到他们是来寻人,山门口的门卫不仅放行,还特意领着他们去孙老所在的独立院子。

这一段小山路,几个人情绪相当丰富。

对于常嘉欣来说,她曾在桂师傅的记忆里见过孙大刚,感慨不已,而若真的是孙大纲,大牛一家距离团圆又进一步了,只是牛翠花会在哪里?他们一家人只差一个了!

而对于丽姐和刘不剩来说,可能会遇见戏文里才会有的场面,横跨快半个世纪的亲人重逢,自然纯纯的激动为主。

至于作为桂不期的妻子,桂瑜荷这个媳妇要见公公,在激动之余,惶恐可能更多,看着疗养院架势就知道,孙老地位肯定不低,若是他知道自己的儿子入赘到她家,还改了姓名......

他们从大门口到小院门口足足走了十多分钟,最终都目光直直落在门卫指着的大门口。

『加入书签,方便阅读』