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第75章 琼花

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“小狐,晚上吃春笋焖鸡可以吗?”江遇问。

白狐应道,“好啊,我还想要一个糖心鸡蛋。”

“你真的很喜欢吃糖心鸡蛋啊。”江遇叹道。

就这几天,每天都要吃上一个,竟然也没有吃腻,太过于专情了。

春笋焖鸡的做法有很多,大部分都会加上胡椒粉和香菇和大蒜,江遇倒是觉得春笋是娇嫩的,加上了香辛料,反而是失去了笋的鲜甜。

调味不多,只有少许的减盐酱油、蚝油,另有老抽上色。

鸡肉冲洗干净,加上酱油蚝油腌制,春笋则先焯水备用。

江遇问,“明天我们去商场逛逛吧,怎么样?”

“我可以去吗?”白狐问。

“额,去不了,”江遇尴尬,“要不,明天去上山逛逛?”

猫说,“想去就去。”

“那就去山上走走吧,一直在家也挺没劲的。”江遇敲定。

其实,他还想去不远的山神庙看看,虽然苍茫山神就在他家,但好歹也要上柱香什么的吧。

锅子里下一点菜籽油,等锅冒出白色锅气,江遇才下了一大勺油,冷油热锅才不会粘锅。

鸡肉滋啦一声,江遇翻动锅铲,将鸡油炒的透明后,才下了春笋。

白狐探出头,“虽然加了笋,但只有鸡肉的香味,和我想的有点不一样。”

“笋的话,只有吃才会有味道吧?”

别的味道很难融入笋中,只有鸡肉,会融入笋的鲜甜,使得口味上更清爽鲜香。

泉水没过鸡肉,江遇盖上锅盖,也没有添柴,让火慢慢炖着。

去拜年得了几个团子,江遇看了下,白团按照习俗,里头应是笋干肉馅的,青团上点了个红色点,有这样的印记,大概都是豆沙馅的。

白团、青团上了蒸笼,江遇还蒸上了鸡蛋羹,浇上一勺酱油,吃过饭后喝上一口,也是不错的。

江遇看着时间差不多,快速炒了个菠菜和菜苔,一荤两素一汤,配上团子做点心,是正好的。

“吃饭啦。”

陆吾端了鸡蛋羹上桌,白狐在饭桌上舔了舔嘴巴正襟危坐,江遇便第一个给它添饭。

“好神奇,这个笋真的没有鸡肉的味道,但沾了酱汁后,更好吃了。”白狐说。

它吃起了鸡肉,小公鸡的肉嫩,酱汁入味,鸡肉又嫩又鲜,一勺子两口就没了。

“好吃的!”

陆吾对于鸡肉不是很感兴趣,他喜欢笋的味道,汤汁拌在饭里,夹着笋一起吃,足够下饭。

江遇咬了口青团,奇道,“居然是黑芝麻的!”

黑芝麻磨得细细的,完全吃不出颗粒感,里头应该加了猪油,咬上一口就顺着破口流了出来。

香浓细腻又不甜的芝麻青团,让江遇一口气吃了两个。

“芝麻馅也会这么好吃!”他说。

陆吾是有点好奇,不过青团只有三个,江遇说了这句话,白狐就示意江遇给它尝尝,陆吾便缩回了筷子。

白团子是肉馅的,陆吾吃了口,实在不喜欢,也勉强吃完了。

“明天我们自己做一点。”江遇说。

“你想做就做。”猫不咸不淡地回道。

江遇用筷子戳了戳猫的背,讨好道,“还做点烤布丁,白脱饼干,怎么样。”

“你有病?”猫问。

江遇笑道,“看来你没事。”

猫给了他一个眼神,让他自己去体会。

他不至于跟只狐狸计较吧?

“不过嘛,布丁和白脱饼干还是要做的,对了,还要做点费南雪?”江遇咬着筷子。

看到了喜欢的烘焙UP主新出的视频,详细介绍了做费南雪的方法,有小金条之称的费南雪,很让他有点好奇了。

真有那么好吃?

还是只是说的太夸张。

实在是有点在意了。

猫撇嘴,“不去山里?”

“去啊,回来有时间就做。”

“哦。”

江遇伸手跟哥两好一样搭着猫的肩膀,尽管还是个小猫咪,但这样勾着肩膀,居然觉得跟人形一样。

他说,“我说到都是做到的,明天一定去山里。”

猫从他手下跳走,“你想来就来呗。”

江遇:“......”

完了,好像把猫惹生气了。

但,这家伙在生气什么啊?

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