“走，回家吧！”

下山没有沿着来时的路回去，陆吾带着他在山间行走，脚底如同生风般便到了某处眼熟的林子。

“江遇，从山上下来呢？”在梨树林里堆肥的村人叫了声。

“是啊，出来走走。”江遇回道。

回了家，江遇接了山泉水过来，泉水没过蚌和螺蛳，按照比例加了些许盐，滴了几滴香油，用纱布蒙上盆子放到门后。

吐上一天的沙，估摸着晚上便能吃上了。

螺蛳爆炒，加上歇歇许的辣椒，就足够鲜。

蚌与笋一同炖汤，那滋味，是不能辜负的味道。

白狐围着盆转了转，“原来这个也能吃啊。”

“上回我们吃的螺蛳粉，你说很好吃，就是螺蛳熬的汤底。”江遇说。

陆吾一想到螺蛳粉那个味道，就有点不得劲了，实在太上头了，这会儿那股臭味似乎又萦绕在鼻尖了。

江遇看他的脸色不好，“爆炒螺蛳可不是那个味道。”他解释道，“就是正常河鲜的味道，臭味主要是因为酸笋。”

陆吾的脸色稍霁。

这个点已经过了午饭，江遇就干脆煮了个汤泡饭，随便对付一下，等着晚上好好做顿饭。

“下午我们做团子吃。”

事情就这样说定了。

江遇打算做点儿红豆馅儿、芝麻馅儿的。

红豆是昨天就泡上的，这会儿进了高压锅里煮起来。

芝麻馅用白芝麻和黑芝麻兑好，灶台里点了小小一块木柴，慢慢地煸炒。

“啪！”

芝麻在锅中炸起，空气里弥漫着芝麻的油香，盛起放进破壁机，慢慢的打起来。

流心芝麻馅儿，要有油，江遇用的是黄油，既有芝麻香，也有奶香，层次上丰富些。

包团子是江遇和陆吾一起做的。

他原以为陆吾会有些抵触，没想到陆吾并没说什么，跟着他学做了两次，就包的飞快。

最后上锅时，恰好到了晚饭时间。

盆子从门后拿出来，揭开纱布，水底覆了层沙，看样子是吐干净了。

螺蛳要剪尾，蚌要清理干净内脏，这些活儿是陆吾做的。

也不能说是他做，术法操纵着剪刀，自个儿就剪起来了。

“我有点好奇，”江遇看着自己动的剪刀，提问，“真的是术法吗？”

猫打了个哈欠，“也可以是侍从。”

“侍从？”江遇奇道，“你是说仙灵？”

“可以这么说，”猫解释道，“术法有单纯的术法，和附灵。”

江遇大概懂了，“真是神奇，还以为只是单纯的术法，原来还能这样。”

“术法分为很多种，附灵也是术法的一种。”猫说。

江遇问白狐，“小狐也会么？”

白狐说，“不一样哦，我的术法是操纵。”

它解释道，“你看到过木偶戏吧，我的术法就是类似这样。”

操纵并不是什么光鲜亮丽的术法，大概能分到邪门歪道这一类，白狐看了眼江遇的神色，见他还是一副恍然大悟的样子，放下心来了。

江遇有点懂了，术法也有不同的分类，实在是挺复杂的。

处理好的螺丝放回水中，炖的汤得有三十分钟，而螺丝要现炒现吃才最好。

锅里的油温正好，葱姜搭档下锅，泡好的咸肉和蚌肉紧随其后，翻炒到咸肉变色，淋入米酒，散去酒精后加入两勺山泉水，进入砂锅慢慢炖。

淡淡有蚌和咸肉过于单调，江遇准备了笋和豆腐，咸肉、河鲜、豆腐和笋，不同的食材，构筑层次不一样的鲜美。

汤好时，江遇花了三四分钟爆炒了螺蛳。

螺蛳不能多炒，时间久了就老了。

“吃饭啦。”江遇说。

白狐在小方桌前坐好，“来啦！”

陆吾端了砂锅上桌，锅盖一揭开，鲜甜的味道扬了起来。

汤呈奶白色，里头的食材颜色看着有点寡淡，喝在嘴里，却是鲜、咸、清香糅合，一碗下肚，有点意犹未尽。

“好喝！”白狐说。

蚌肉也好吃，全然没有预想之中的腥味，清甜柔嫩，爽口极了。

陆吾放下筷子，“蚌还有其他做法吗？”

“很多啊，”江遇用牙签挑着螺蛳肉，“炒雪菜，三味鲜，炒青菜都可以。”

陆吾点了点头，专心吃饭了。

江遇以为他随口一问，等他第二天看到那一大框的河蚌，顿感遭了，这是端了人家的老巢吗大哥？

“明天要把地翻了。”江遇把螺丝肉挑出来，放在盘子里，白狐在他边上挑一个吃一个，“哎呀假期过得好快啊。”

感慨玩，他摸了摸狐狸头，突然想起，他好像有两天没直播了。