剩下的豆腐黄月桐也不打算留着,一口气全都炸了,担心会捂塌了酥皮,她炸完放在院子里凉了一下,这才开始撒料装进篮子里。
包了一大包让月春她们带去给师父,其余的全都带去了镇上,昨日朱老板违约的事儿,黄月桐也不再提,晓得对方是个性子也就罢了,日后和他合作定会小心行事。
但她这会儿也不会因为烤肠和他撕破脸,毕竟朱老板如今还订着他们家的卤味,没必要将自己的路走窄了。
于是她着急笑吟吟将卤味送去,收了银子也不再问明日订货的事儿,收了银子转身就走,小二拿着契书追上来,黄月桐看着他笑了笑,“这也不急,等着我们收摊之前再说吧,免得晚些我东西都备下了,他又说不要,到时候吃亏的还是我自己。”
说完她压低声音,“昨日还是多谢小哥提点。”
小二红着脸笑了笑,“我也帮不上黄掌柜什么,那我晚些再去找你签契书吧。”
“好,那就劳烦小哥了。”
回到摊位前,杜梦山那边已经围着好几个熟客买肉,黄月桐这边也收拾好了,张武拎着一根棍儿溜溜达达过来,等着周围买东西的人散去,他走到摊位前,收了摊钱又给了一根竹签子。
“我听衙门里的兄弟说,东门那边也有人再卖烤肠,听说味道和你们家的差不多,你们把方子卖了?”
杜梦山冷淡着脸收起来了竹签,黄月桐闻言苦涩的扯出一个笑容,“吃饭的方子怎么能出手 呢,不过是巧合吧,我也尝过他家的,细嚼之下和我们做的还是不一样的。”
说着她从箩筐里抓出来一油纸包的炸豆腐,“官爷尝个鲜吧,这是我刚做出来的干炸豆腐。”
颠了一下手里的豆腐块儿,张武笑了,“亏我还担心多了一两个同行你们这买卖做不下去,合着你们又捣鼓出新的吃食了,就凭你们这个手艺,怕是他想跟着学,都得费劲儿。”
说完吃了一块儿豆腐,嘴巴吧唧两下人愣住了,“这是什么吃食?”
“豆腐啊。”黄月桐也不解的看着他,这东西也不难尝出来一股子豆腐味吧?
“这是什么豆腐,竟然能这样滑嫩,我还没咬呢它怎么自己滑下去了?”他一边说着,还一边摸着自己的肚子,引得黄月桐笑了起来。
就连冷淡着脸的杜梦山这会儿也笑呵呵的,三人这边的动静吸引着周围人,有好事儿的凑过来看一眼,“这是什么东西?”
黄月桐用竹签子插起一个,“您也尝尝看,看看能不能尝出来这是什么做的。”
说完她又咯咯的笑了起来,本就长的漂亮,这会儿脸颊红红的,笑的花枝乱颤的样子也就格外引人目光。
也有不少人围过来,好奇的看着试吃的人,只见那人一块儿炸的焦黄的四方块放在鼻前嗅了嗅,接着送入口中,嘴巴吧唧两下眼睛瞪圆了,嘴巴也跟着停了下来,接着又继续咀嚼着那酥脆浓香的外皮。
“尝着像是有点像豆腐,但格外甘甜嫩滑,倒是有些像关外酸奶的口感,只是这里面的东西一股子豆香。”
黄月桐也缓了过来,收敛笑声说道:“的确是豆腐,不过是自家独门的手艺罢了。”
张武见周围人都围上来,他抱着一捧豆腐和杜梦山点点头,算是打了招呼,然后转身离开,让开地方让那些人可以近前选。
尝过一块儿炸豆腐的味道,那人心里还有些好奇,淡淡的清甜和孜然味道如今还回荡在嘴里,“这东西怎么卖的?”
“五文十块儿。”
豆腐是自家做的,加上是嫩豆腐,不说里面有一半是水,那也差不多了,芡粉也是自家地里的红薯洗出来的,只有油和那些香料是买来的,成本低价钱自然也不需要太高。
但十块拇指指腹大小的豆腐卖五文钱,细算下来也不算便宜。
“给我装十文钱的。”黄月桐赶忙抱了二十块给他,那人拿在手里当即往嘴里送了一个,一脸享受的点点头。
一个妇人走过来,“能给我一个尝吗?”
“当然。”黄月桐递给她一块儿,那人吃完之后眼睛也是瞪大,对着新奇的口感心生惊艳。
“给我装五文钱的吧。”说完她又往竹筐里看了看,“这个烤肠也给装一根。”
旁边有一个老大娘多嘴说道:“她家的肠贵着呢,前面东门那家的便宜,才六文一根。”
还不等黄月桐和杜梦山说什么,买东西的妇人皱了皱眉,“哼,那家的我晓得,那肉估计是病猪肉,前两日就在那里卖了,我图便宜买了两根,结果回去吃的全家上吐下泻的,可见一分价钱一分货,还是她家的吃得放心,味道也好。”