单西非一夜未眠。

那张契约摊在桌上，安静地躺在油灯的光晕里。

公平得不像话，这何止公平，简直就是天上掉馅饼的程度。

可越是这样，反而让人心头发慌。

五十两。足够她把铺面修葺一新，添置像样的蒸笼器具，甚至在后院搭个小冰窖。

三成利。若铺子真能红火起来，这三成不会少；若倒了，沅清越也得跟着亏钱。

“不干涉日常经营”这六个字，更是扎眼得像故意写的。

她在油灯下把契约读了十遍，字字句句咀嚼透了，还是找不出陷阱。

窗外天色从墨黑转为鸦青，远处传来第一声鸡鸣。

单西非吹灭油灯，推开后门。

前世她也面临过选择，毕业时两家餐饮集团递来橄榄枝，一家薪资高压力大，一家稳定但发展有限。

她选了第三条路：自己创业。

然后……创业太累，她就猝死了，然后……她就到了这里。

“掌柜的起这么早？”

林嫂的声音从灶间传来，带着刚醒的沙哑。

她端着盆水出来，看见单西非站在树下，愣了愣：“您该不会……一宿没睡吧？”

单西非没接话，弯腰摘了几片薄荷叶。

她忽然开口：“林嫂，如果你有一间铺子，有人出钱入股，条件是分三成利，你干不干？”

林嫂把水盆放在井台上，搓了搓手：“那得看是什么人。”

“什么样的人你会答应？”

林嫂拧干布巾：“不能是那种今天入股，明天就想把掌柜挤走的。”

她顿了顿，压低声音：“不过掌柜的，那位沅姑娘……我瞧着不像坏人。”

这话，倒是让单西非好奇，笑问：“怎么看出来的？”

“眼神。”林嫂说，“她来铺子里吃东西，眼睛是看着点心的，不是四下里打量值钱东西的。付钱也痛快，不磨叽，不给脸色。这种人，要么是真有钱不在乎，要么是……”

“是什么？”

“是真心喜欢咱这点心。”林嫂笑了笑，“就像我娘以前说的，吃食这东西骗不了人。喜欢就是喜欢，不喜欢装不出来。”

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上午生意出乎意料地好。

王妇人真送了鸡蛋来，满满一篮，还多塞了几个：“我家那口子吃了您的水晶糕，胃口开了，昨晚多喝了一碗粥。这几个鸡蛋您拿着，当谢礼。”

裁缝娘子也来了，捧着改好的两件衣裳。

单西非那件洗得发白的襦裙，她给袖口襟边镶了细密的牙边，立刻有了精神。

“料子虽旧，做工不能马虎。”裁缝娘子把衣裳递给她，“单掌柜哪天得空，来我铺子里量个尺寸，我给您做件新的。”

书肆的小伙计又来了，这次抱着两本书。

“东家说，这些是印坏了的，卖不出去，送给掌柜的翻翻。”小伙计脸红了，“东家还说……说想订些茉莉花茶，往后店里招待客人用。”

单西非一一应下，心里头却还是不得劲了。

这些人对她好，是因为她吗？还是因为沅清越那两趟造访，让这间小铺在西市有了不一样的分量？

午时前后，铺子里坐满了人。

有街坊，有过路客，甚至有两个衣着体面的妇人，说是从东市特意过来尝鲜的。

林嫂忙得脚不沾地，嘴角却咧到了耳根：“掌柜的，照这势头，月底咱们就能回本了！”

单西非在灶间蒸新一批水晶糕，水汽蒸腾上来，模糊了视线。

这时，前堂忽然安静下来。

像沸水里突然加了瓢冷水，喧闹声骤停。

单西非掀开布帘，看见周永安站在门口。

他今天换了身衣裳，宝蓝绸衫配黑缎马褂，腰间玉佩换成了更大的一块，翠绿欲滴。

他背着手，笑眯眯地扫视铺子里的客人，扫过每一张桌子，每一张脸。

客人们低下头，喝茶的喝茶，吃点心的吃点心，没人说话。

“单掌柜生意兴隆啊。”

周永安踱进来，靴子踩在青砖地上，发出笃笃的响：“这才几天工夫，就红火成这样了。”

单西非擦干净手，从柜台后走出来：“周掌柜有事？”

“没事就不能来坐坐？”周永安在靠门的桌子坐下，“来碟水晶糕，要薄荷的。茶就茉莉花茶吧。”

林嫂看向单西非，单西非点点头。

点心端上来，周永安却不急着吃。

他用竹签戳起一块糕，举到眼前，像在鉴赏什么珍玩。

他开口，声音大道让整个铺子都听得见：“单掌柜，听说你攀上高枝了？”

单西非指尖一凉，心道：“这不会是来故意找茬的吧？”

周永安把糕送进嘴里，慢慢咀嚼：“沅家那位大小姐，连着来了两趟。还跟你独处了小半个时辰。这事儿啊，西市都传遍了。”

他咽下点心，端起茶杯抿了一口：“我原先还想，单掌柜年轻气盛，不懂事。现在看来，是我眼拙了，单掌柜不是不懂事，是太懂事了。”

单西非稳住呼吸：“沅姑娘也是来尝点心罢了。”

“尝点心？”周永安笑了，眼角皱纹挤成一团，“单掌柜，我在西市混了八年，什么样的人没见过？沅家大小姐是什么身份？江南首富的独女，手上过的生意，随便一桩都够买下整条街。”

他放下茶杯，瓷底碰着桌面，发出清脆的一声。

“她要是只想尝点心，东市‘酥香阁’的师傅能做出十八样不带重样的。何必大老远跑到西市，来你这三间小铺子？”

林嫂擦桌子的动作都停了。

单西非指甲掐进掌心，她知道周永安在做什么。

他在当着所有人的面，把她和沅清越的关系钉死。

不管真相如何，这话传出去，西市所有人都会认定：西风小筑靠的是沅家的势。

那她这些天的拒绝，算什么？

她稳住情绪，不怒反笑：“周掌柜今天来，就是为了说这些？”

“当然不是。”周永安站起身，掸了掸衣袖，“我是来恭喜单掌柜攀上沅家这棵大树，往后在西市，您就是横着走，也没人敢说半个不字。”