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第21章 第二十一章

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之后几天两人陆续采买了不少生活用品,又一次逛菜市场时,宋屿看到了雪里蕻和胡萝卜,忽然对谢临川说:“我查到镇江人过年都要做一道‘十香菜’,咱们也做吧。”

“你查这个做什么?”谢临川有点意外。

“不是要一起在这里过年吗?年夜饭肯定要做些本地特色菜,只有一个醋排肯定不够。”宋屿拿出手机翻了翻菜谱,“冬笋、金针菜、木耳、香菇、黄豆芽、胡萝卜、豆腐干、百叶、豆米、咸菜——你看,我学得不错吧。”

谢临川沉默了一会儿,伸手点了点手机屏幕。“不用查了。”他说,“这是苏北菜,很多地方都吃,十香菜是扬州那边的叫法。你要吃正宗镇江年夜菜,我来做。”

宋屿愣了一下随即说道:“不用,你来教我做就行。”

“不和你抢活,你做你的兰州菜,我做我的镇江菜。”谢临川说,“肴肉就直接买现成的好了,我给你做我们镇江过年必吃的安豆头和茼蒿炒干子,到时候再买些鲜虾。”

“行啊,那我也给你尝尝我们正宗兰州菜。”

两个人在菜市场把原材料一一买齐。谢临川挑得很认真,安豆头要嫩,木耳要厚,还有冬笋、豆芽,样样都要新鲜饱满。宋屿在一旁推着小拉车,看谢临川弯下腰去闻茼蒿的气味,觉得眼前这个人此刻不是病人,只是一个在做年前准备的普通人。

从菜市场回来,宋屿就看见楼下几个邻居拎着大大小小的塑料桶往外走,脸上的表情像是赶着去参加什么热闹的集会。

“这是去哪儿?”宋屿问一个提着两只空油壶的大爷。

大爷上下打量了他一眼,操着镇江话热情地说:“打酱油啵!恒顺的酱油,一年就这一回,你小俩口不去啊?”

宋屿被“小俩口”三个字噎了一下,还没来得及解释,大爷已经摆摆手走远了。

谢临川倒是眼睛亮了一下:“今天都腊月二十七了?是该去打酱油了。”

“这是你们这的过年习俗?”

“嗯,几十年了。以前恒顺厂就在中山西路那边,每年春节前,全市的人都提着桶去排长队打酱油,一次打几十斤,够吃一整年的。我爸我妈每年都会去,我小时候也跟着去凑过热闹。”谢临川说这话的时候,语气很平常,但宋屿注意到他手指又在无意识地摩挲着袖口的布料。

“那我们也去,我查查地点在哪里。”宋屿把手机拿出来查了查,果然搜到了消息。

今年的打酱油活动就在南山北广场,从腊月二十五持续到腊月二十八,每天从早上七点半开始,现场有大缸装好的散装酱油,两块钱一斤,品质比超市里买的还好。

“走,我们把东西放回楼上就去打酱油”宋屿放下手机看向谢临川。

谢临川怔了一下:“现在去?”

“你不是说一年就这一回吗?今天是腊月二十七,明天就是最后一天。错过的话又要等一年。”宋屿说出这句话的后,自己先顿了一下,逼自己别去想一年之后谢临川还在不在的问题,装作若无其事地开口,“走吧,还能顺便逛逛年货大集。网上说现场还有老字号年货,肴肉、糕点什么都有,正好一起买了。”

谢临川看了他一眼,没有戳破:“那你得找个桶。”

两个人上了楼,翻遍了老房子的厨房和阳台,最后找到了一个不知道哪年留下的白色塑料桶,但看上去不太干净,陈年的污垢洗不去。

宋屿便干脆从楼下便利店买了两个五升装的矿泉水桶,把水倒进白塑料桶当生活用水,空桶控干水份拿去装酱油。

谢临川看着他一手一个桶的样子,颇为无奈地笑了一下:“你这是要去批发?我们两个人哪里吃得了。”

“多打点嘛,反正能放。”宋屿认真地说,“你不是说恒顺的酱油做菜好吃吗?以后你教我做饭的时候就用这个酱油。”

谢临川顿了顿,轻轻“嗯”了一声,没有反驳这个“以后”。

两人到了南山北广场,还没走近就闻到了一股浓郁的酱香。那是不同于任何人工香精的味道,醇厚、深沉,带着阳光和时间的痕迹,像是有什么东西在空气里慢慢发酵。

宋屿深吸了一口气,觉得这种气味很踏实,很像“家”应该有的味道。

然后他看见了那条队伍。

黑压压的人头从大棚门口蜿蜒出去,绕了好几个弯,一直延伸到广场的另一头。男女老少,人人手里都提着各式各样的容器——塑料桶、油壶、矿泉水瓶,甚至有人端着一口不锈钢锅。

宋屿拎着两个桶,愣在原地:“要排这么长的队?”

“这才叫年味呢。”谢临川站在他旁边,看着那条长龙,“小时候我爸带着我来打酱油,五点就出门了。那时候人比现在还多,老厂那边巷子窄,人挤人的,我们排了两个多小时才打到。我妈说我爸每年都是为了那口‘三伏抽油’特意早起去排的。”

“三伏抽油?”

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