程羽挠了挠额头,刚想问林秋韵要做到什么程度,就听对方说:“这些菜,就按你心目中中等偏上的标准一个一个试出来,你来制定配方,看看都需要什么,列好了给我。”
程羽盯着菜单上人均二百左右的定价出神,听林秋韵说完,她一秒进入工作状态,问:“那,成本?”
林秋韵注视程羽被灯光渲染的深邃的表情,想了想回答道:“这个……你看着来就好。哈哈,我对这个也不太懂。”
程羽:?
不懂?!这算什么,是你自己的店么??
在瑶北工作了一年的程羽,除了在热灶旁挥汗如雨外,确实和老板一起管着后厨的原料储存、制备标准和采购等事宜,那时后厨员工一共四个人,加上老板是五个,老板不在程羽就成了后厨管理者。可因为老板才是真正意义上的厨师长,而程羽看似听话任劳任怨,实际上也做了不少消极反抗的事,加上她跟同事在一起工作时老好人的性格总是冲淡管理者的性格,其他三个员工经常出差错被退菜,作为前厅经理的老板夫人全看在眼里,程羽的工资也就一直上不去。
这是一码事。
但是,让她制定配方,又是另一码事!
林秋韵看程羽面部表情僵硬,手指甲扣住菜单边缘,还迟迟不说话,问:“怎么了?不舒服?”
“我做不了。”
林秋韵挑眉:“可,你不是很专业?”
林秋韵真在认真开店?到底是从哪里看出来她程羽很专业的?
“我从没做过这种事。”
“哪种?”
“这种。我没决策过这类事情,要不,找别人吧,不是还需要招人吗?”
“不招了。”
“什么?”
林秋韵和程羽对视脸上绽放出无比亲和的笑容:“这里就我们两个,不会招别人了——啊,是暂时不会,因为没钱……”
程羽眉毛拧到了一起。
林秋韵又说:“之后我会帮你的,真的。再说,其实你没什么好怕的我觉得你很厉害。你不是系统地学过?”
“是,但是——”
“这就行,人总得有个第一次。”
“可这怎么行?你怎么能盲目相信我?再说,就算我可以,你定的菜都……”程羽说到一半说不出来。
菜单上的菜,按林秋韵的标准做,她一个人根本弄不过来。
林秋韵看程羽犹豫不决,怕她下一秒就会出门离开,条件反射似的抬手按上程羽的肩膀,感受到对方一颤的同时,开口道:“昨天你喝我调的酒,喝着怎么样?”
“……好喝。”
“嗯,这是我自己瞎琢磨着弄出来的。我没有系统性地学过,我本科念的社会学。”
程羽摇头,马上就要开口,林秋韵赶忙又说:“我都行,你也行!”
“不是,我——”
“小程羽,其实,这家店对我很重要。能招到你这样的人很不容易,就当帮帮忙,嗯?要不,我加工资,怎么样?”
林秋韵的语气从鼓励变成恳求,她寻索的眼神还一直缠着程羽不放。
程羽想起自己刚把林老板的手机弄坏,林老板刚救了她,让她免于头破血流,此时还让老板反过来求她,也太亏欠人家了,再说,加工资?这语气听起来有点勉强啊……
程羽的指尖一直未放松,差点把菜单抠出一个洞,犹豫着开口:“那我试试?要是不行,就,就换人吧。反正,您别抱什么期待?”
说完,程羽自己都觉得荒谬。
“我一会儿就把需要的原料列给您。那个,盘子什么的……”
“有!可能有不合适的,但一定不算太坏。那,咱们就这么说定了!”
程羽的肩膀被林秋韵大力摇动。
程羽心里不好受,很有危机感,也真的怕从这出去后万一找工作很麻烦就真要在桉楠乞讨过活了,各种压力交错在一起,她只能在心里默默诽议:疯子,力气好大。
“对了,这是我的健康证。先看看吧,这几天我会去办一个新的。”程羽和林秋韵拉开距离,从裤兜里拿出健康证。
林秋韵接过卡片,看见程羽清秀的的照片旁写着程羽的生日:2000年8月25日……
她顿时刺痛一下。程羽看着是不大,没成想才二十?
青春,真好。
程羽见林秋韵一副要哭出来的表情,不解道:“怎么了?哪里不对吗?”
“哈哈,对,没有不对。”
林秋韵的脑内,正在上演自己被一队中年大军押入笼中囚服上亮堂堂写着“27”马上要被推到菜市口准备公开处刑!
林秋韵深呼吸,煞有介事地说:“确实要再办新的。那这个我先收着了。”
“您收这个做什么?瑶北的和桉楠的不通用吧?”
“嗯?啊!对了,你快发需要采购的原料吧!”
……